Anda sedang mencari ide resep bihun goreng ayam sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun goreng ayam sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun goreng ayam sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun goreng ayam sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun goreng ayam sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bihun Goreng Ayam Sambal Terasi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bihun Goreng Ayam Sambal Terasi:
- Siapkan 1 bungkus bihun jagung, rendam di air 15-20 menit sampai lunak
- Ambil 1/4 kg fillet dada ayam
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 ikat sayur hijau (apa saja boleh)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya daun bawang
- Ambil 2 sdm sambal terasi (lihat di resep sebelumnya)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdm saos raja rasa
- Siapkan 1/2 sdm kecap inggris
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
Ditanggung nasi sebakul bisa habis ha ha. Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berkulit. Sambal terasi, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Cara menyiapkan Bihun Goreng Ayam Sambal Terasi:
- Siapkan semua bahan. Rendam bihun kering 15-20 menit dalam air biasa sampai lunak dan siap digunakan. Tumis telur orak arik dan sisihkan. Cincang bawang putih, bawang merah dan iris daun bawang. Cuci dan potong-potong sayur hijau.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, tambahkan sambal terasi. Tumis sampai wangi.
- Setelah itu turunkan ayam, tumis dan aduk sampai ayam matang, turunkan sayur hijau masak sampai sayur agak layu.
- Turunkan bihun sedikit demi sedikit. Aduk rata, campurkan telur, aduk kembali. Masukan semua bumbu. Koreksi rasa.
- Setelah itu bihun siap disajikan.
Masukkan tomat, cabai merah besar, dan cabai keriting, dan cabai rawit. Resep Ayam Goreng Sambal Terasi - Selamat hari minggu bagi Ibu mudan dan para calon ibu, jumpa lagi dengan resep Alya. pada kesempatan ini Alya akan berbagi resep ayam goreng plus dengan sambal terasinya. Ayam goreng sambal terasi ini tentu akan terasa nikmat jika disantap bersama keluarga disaat berkumpul dirumah dan menikmati saat-saat santai. Goreng potongan ayam, masukkan ayam satu persatu agar tidak lengket. Jangan masukkan ayam sekaligus banyak ke minyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun goreng ayam sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
