Lagi mencari ide resep bistik daging banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging banjarmasin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik daging banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Saya recook dari resep bistik ayam sebelumnya #BistikBanjaricha Bistik daging ini biasanya ada di menu prasmanan di ko. Diantaranya dimasak bistik, digabungkan dengan kentang goreng serta sayur-sayuran, disantap dengan nasi hangat. Nah saat ini kita akan mencoba Resep bistik daging sapi banjarmasin, Resep bistik daging sapi banjarmasin ini tidaklah terlalu memerlukan banyak rempah dan bumbu, selain itu memasaknya juga tak memakan banyak waktu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik daging banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik Daging Banjarmasin memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik Daging Banjarmasin:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi,potong,cuci
- Siapkan 30 gr gula merah
- Gunakan 1 sdt cuka makan
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 1 sachet royco daging
- Sediakan 2-3 buah kentang,kupas,potong,cuci
- Siapkan Bumbu halus I(kering):
- Gunakan 3 bj kapulaga
- Gunakan 1 bunga sisir(bunga lawang)
- Gunakan 2 bj cengkeh
- Siapkan 1 sdm adas manis
- Siapkan 1/2 ruas kelingking pala
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu II(ulek/blender):
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 bj kacang kenari,kupas
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Daun seledri,iris halus
- Ambil Bawang merah goreng
Berikut cara memasak dan membuat bistik yang mudah bagi pemula, dilengkapi dengan bahan serta cara dan tips mengolahnya. Namun, tidak hanya itu, ternyata bistik ayam juga memiliki cita rasa yang khas serta nikmat. Terutama jika Anda mencicipinya di Banjarmasin, Kalimantan Selatan yang merupakan kota asal kuliner ini tercipta. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Daging Banjarmasin:
- Siapkan bahan :Campur daging,gula merah,royco,kecap manis,cuka,garam secukupnya,aduk,sisihkan
- Ulek bumbu yg kering,adas manis,cengkeh,kapulaga + pala,bunga sisir dengan sedikit air agar mudah menguleknya hingga halus,lanjut ulek kembali bamer dan baput,kacang kenari kupas hingga halus.
- Tumis bumbu hingga wangi,masukan daging,kayu manis,gulpas,garam,kecap manis kalo masih dirasa kurang,aduk rata hingga daging sudah berubah warna,tambahkan air 2-3 kali hingga daging empuk,sebelum airnya menyusut,masukan kentang,biarkan hingga kentang empuk,tes rasa,dan matikan api.
- Bistik Daging Banjarmasin sudah siap disajikan untuk menu sahur keluarga.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Beef: Marinate meat with pepper mixture, nutmeg, and salt.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik Daging Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
