Lagi mencari inspirasi resep bubur bandung hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur bandung hati ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur bandung hati ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur bandung hati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Suami suka sekali bubur gurih, sedangkan saya cuma suka bubur manis, jadi g bisa beli bubur Ayam bareng buat sarapan. Demi keharmonisan bersama akhirnya sya buat sendiri pakai acuan resep ini. Resep bubur ayam sederhana Bubur ayam adalah salah satu jenis bubur yang sangat banyak penggemarnya, karena rasanya yang lembut dan enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur bandung hati ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Bandung Hati Ayam memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Bandung Hati Ayam:
- Sediakan Bahan Bubur
- Sediakan 2 sendok nasi
- Sediakan 4 gelas air
- Ambil 3 sdm bubuk santan
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt perasa ayam/jamur
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Toping (opsional)
- Sediakan 3 buah hati ayam
- Sediakan 2 telur
- Gunakan sesuai selera Daun bawang
- Sediakan sesuai selera Daun parsley
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan sesuai selera Merica dan kecap manis
Meski tampak sederhana, rasa dari Bubur Ayam Bejo tidak bisa diragukan lagi. Bubur Ayam Gibbas foto by myeatandtravelstory.wordpress.com. Bubur Ayam Pelana ini menjadi salah satu bubur ayam terenak di kota Bandung. Bedanya dengan bubur enak lainnya yang ada di Bandung, Bubur Ayam Pelana ini memang dibuat sedikit lebih encer tapi itulah kelebihannya.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Bandung Hati Ayam:
- Masukan air dan nasi kedalam panci, panaskan panci berisi air dan nasi dengan api sedang tanpa menutup panci (jika pakai penutup harus sering diaduk, karena air bubur bisa meluap keluar panci)
- Aduk aduk sesekali untuk mencegah kerak di bawah panci, panaskan hingga tektur nasi mulai hancur (sekitar 30-40 menit)
- Larutkan santan bubuk dengan segelas air (bisa diganti dengan satu gelas santan segar, atau 1 bungkus santan kara cair)
- Saat tekstur bubur sudah terbentuk, masukan saus tiram, garam, merica, perasa ayam/jamur, dan santan kedalam bubur, aduk hingga merata
- Cicipi bubur, tambahkan lagi bumbu bumbu sesuai selera jika dirasa masih kurang, atau jika tektur bubur belum sesuai bisa ditambahkan air
- Sembari menunggu bubur matang, rebus hati ayam dengan tambahan garam (bisa ditambah daun salam jika ingin tidak berbau), dinginkan
- Rebus telur ayam sekitar 10 menit jika ingin telur rebus, atau bisa pakai variasi telur goreng dengan putih dan kuning telur digoreng terpisah, dinginkan
- Potong sesuai selera hati ayam, telur, dan parsley
- Saat bubur sudah matang dan toping siap, sajikan bubur dan berikan toping sesuai kesukaan di mangkok
Rasa gurih dari kaldunya terasa banget ditambah ada beberapa pilihan topping yang bisa kamu pilih seperti ati ampela, kulit, telur. KOMPAS.com - Satu lagi menu sarapan pagi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Menu sarapan ini berasal dari jeroan ayam yaitu Bubur Hati, Ampela, dan Sayuran. Sebagai penyeimbang jeroan, kamu bisa maka digunakan selada keriting sebagai lauk pendamping. Erwin, yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur bandung hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
