Sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ayam menggunakan 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur ayam:
- Ambil 1 bagian dada ayam kampung, rebus hingga keluar kaldu ny
- Ambil Bahan bubur nasi :
- Siapkan 2 gelas takar beras, (saya pake beras pulen)
- Gunakan 10-12 gelas takar beras, air kaldu ayam(bisa lebih atau kurang)
- Sediakan secukupnya Garam halus
- Ambil Bahan Kuah Kuning:
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Ambil 6 btr bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri bulat utuh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang, rajang
- Ambil Daun seledri, rajang
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk udang, emping
- Sediakan Sambal merah
- Sediakan Kacang kedelai goreng (sy nggak bikin saat eksekusi)
- Sediakan Cakwe (sy nggak bikin)
Besides the traditional chicken congee, the instant congee is now common. Bubur Ayam is the most favorite breakfast food in Indonesia. Valid from Mon-Sun including public holidays. Tata bubur pada mangkok saji, tambahkan ayam suwir, dan semua bahan pelengkap.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam:
- Dalam panci masak beras dg air kaldu ayam, jika kurang tambahkan air biasa jg boleh ya. Masak dg api sedang..sering aduk2 ya saat beras mulai mengembang agr tdk hangus bagian bawah hingga beras menjadi bubur kental. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, karena ada kemiri pakai api sedang saja agar tdk cepat gosong. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam… masukkan dada ayam rebus dan tambahkan air masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat dada ayam, goreng sebentar lalu suir2 untuk taburan.
- Penyajian : ambil bubur nasi, beri ayam suir, bawang goreng, daun bawang, daun seledri, tuang kuah kuning, beri kecap, sambal merah dan kerupuk. Sajikan selagi hangat.
Bubur ayam selesai disajikan dan siap untuk disantap. Bagaimana, tidak sulit bukan cara membuatnya. Sekali-kali enggak ada salahnya untuk menikmati bubur ayam buatan sendiri dirumah. Bubur ayam merupakan makanan yang sehat. Makanan ini tidak mengandung banyak kalori sehingga tidak ada salahnya sesekali menjadikan bubur ayam sebagai menu makananmu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
