Anda sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam:
- Sediakan 🍲Bahan Bubur🍲 :
- Siapkan beras,rendam semalaman
- Ambil daun salam
- Sediakan garam
- Sediakan air
- Gunakan Bumbu Kuah :
- Siapkan dada ayam (250 gram)
- Siapkan air
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Siapkan kunyit
- Gunakan lengkuas,geprek
- Sediakan sereh,geprek
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil gula
- Ambil garam
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan kaldu bubuk
- Sediakan 🍲Pelengkap🍲 :
- Ambil Daun bawang,rajang halus
- Ambil Daun seledri,rajang halus
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Cakwe
- Gunakan Sambal
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Kecap manis
Bubur Ayam is the most favorite breakfast food in Indonesia. Kepengen sarapan bubur ayam chinesse yang biasa aku makan kalo mampir di Bandung. Boro² liburan, jalan² ke luar rumah saat pandemi gini kadang suka parnoan. Kali ini cobain recook resep bubur ayam chinessenya mba Devina Widjaja 😗 Asli enak dan gurih sih ini 🤤 Tata bubur pada mangkok saji, tambahkan ayam suwir, dan semua bahan pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam:
- Buat Bubur : Didihkan air di panci,masukkan beras,garam dan daun salam.Proses sampai menjadi bubur,aduk-aduk supaya tidak mudah gosong.
- Buat Kuah : Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar dan kunyit (saya pakai ketumbar dan kunyit bubuk).Lalu tumis sampai harum,masukkan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk,tumis sampai bumbu matang.Angkat.Sisihkan.
- Di panci lain,didihkan 500-700 ml air,masukkan dada ayam,rebus dengan api kecil,masukkan bumbu yang telah di tumis tadi,beri gula,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk,masak sampai ayam empuk.Koreksi rasa.
- Setelah ayam empuk,angkat,tiriskan.Goreng ayam sebentar lalu suwir-suwir.Kuah rebusan ayam tadi untuk kuah buburnya.
- Penyelesaian : Tata bubur di mangkuk saji tambahkan pelengkapnya,beri kuah,sajikan hangat.
Bubur ayam selesai disajikan dan siap untuk disantap. Bagaimana, tidak sulit bukan cara membuatnya. Sekali-kali enggak ada salahnya untuk menikmati bubur ayam buatan sendiri dirumah. Bubur ayam merupakan makanan yang sehat. Makanan ini tidak mengandung banyak kalori sehingga tidak ada salahnya sesekali menjadikan bubur ayam sebagai menu makananmu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
