Lagi mencari ide resep bubur kanji ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kanji ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kanji ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kanji ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bubur kanji ini biasanya dijadikan makanan pokok pengganti nasi. Karena rasanya tawar, biasanya hidangan ini disajikan dengan hidangan pendamping, bumbu, dan saus penambah rasa; misalnya menambahkan suiran daging ayam yaitu sebagai bubur ayam, daging, atau ikan. Kecap asin, garam, merica, kecap manis, dan kadang kaldu ayam ditambahkan untuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kanji ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur kanji ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur kanji ayam:
- Sediakan beras (takaran magicom)
- Gunakan ayam (ambil bagian dada)
- Gunakan kentang
- Sediakan tomat
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Jahe
- Gunakan Merica
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Cengkeh
- Gunakan lawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Bumbu penyedap
- Siapkan Daun seledri dan bawang goreng buat taburan
Dan yang popular tentulah bubur ayam McD. Anak-anak pun suka sangat dengan bubur ayam, kan? Mudah saja nak buat bubur ayam ala McD ni tau. Guna nasi lebihan semalam pun boleh.
Langkah-langkah membuat Bubur kanji ayam:
- Cuci beras hingga bersih,,oseng di wajan hingga kering, warna agak kecoklatan, kemudian rendam.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, merica, kemudian tumis hingga harum, tambah Kan Kayu manis, cengkeh, bunga lawang, sisihkan.
- Rebus ayam dengan air lebih kurang 2liter, masukkan bumbu yg sudah d tumis, hingga menjadi kaldu bening.
- Sambil menunggu potong kotak2 kentang dan tomat, sisihkan.
- Angkat ayam yang sudah di rebus, suir2 buang tulangnya, masukkan lagi ke dalam air rebusan.
- Masukkan beras yang sudah di rendam dalam rebusan ayam, masak hingga beras pecah menjadi bubur.
- Setelah hampir matang masukkan kentang dan tomat, masak hingga kentang empuk.
- Masak dengan api kecil sambil di aduk biar bawahnya ga gosong,
- Terakhir tambahkan garam dan bumbu penyedap, cek rasa, angkat,
- Note, air dapat di tambah pada saat merebus beras dan ayam, sampai di dapat kekentalan yang pas.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
- Selamat mencoba.
Bubur merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan tepung atau biji-bijian padat namun dimasak dalam keadaan lunak. Banyak sekali macam bubur yang dikenal oleh masyarakat luas, seperti bubur ayam, bubur kacang hijau, dan yang lainnya. Bubur kanji Rumbi memiliki keistimewaan yaitu mengandung berbagai macam rempah-rempah yang membuat masakan menjadi harum ditambah lagi terdapat campuran udang dan daging sapi yang membuat masakan ini semakin lezat. Bubur Kanji Rumbi juga diyakini dapat menyembuhkan masuk angin dan badan menjadi lebih kuat saat menjalani ibadah puasa. Kanji Rumbi adalah sejenis bubur dengan citarasa unik di provinsi Aceh, mirip dengan bubur ayam yang dijual di daerah lain Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur kanji ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
