Sedang mencari ide resep chicken porridge yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken porridge yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Traditionally, chicken porridge is made with chicken stock and pulled chicken meat. Often, it's made with leftover chicken soup, such as dak gomtang (닭곰탕) or baesuk (백숙). You can simply boil a small chicken or a few bone-in chicken pieces with onion, garlic cloves, ginger and scallions until the chicken is tender.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken porridge, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken porridge yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken porridge yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken porridge memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken porridge:
- Sediakan beras
- Ambil air kaldu udang
- Sediakan fillet ayam yang sudah di suir2
- Ambil bawang putih,di cincang kasar
- Sediakan kecap asin
- Siapkan kecap ikan
- Sediakan garam
- Ambil gula pasir
- Siapkan lada
- Siapkan minyak wijen
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil cakwe,iris
- Ambil daun ketumbar,iris
- Siapkan bawang goreng
- Ambil sambal
This chicken recipe usually use as a breakfast by many Indonesian people. Congee or rice porridge is a Chinese comfort food and can be taken any time of the day. In a rice base culture, it is often the first solid food taken by infants. As it is very easy on the tummy, porridge is also often prepared and served during convalescence from illness.
Langkah-langkah membuat Chicken porridge:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bawang putih hingga harum,lalu masukan beras yang sudah dicuci. Tumis sampai beras kekuningan. Lalu tambahkan air kaldu.
- Lalu saya pindahkan ke rice cooker (agar nasi cepat matang), tambahkan kecap asin,kecap ikan,gula,garam dan lada.
- Masak dan sering diaduk-aduk beras sampai kuah mengental menjadi bubur.
- Sajikan chicken porridge bersama taburan daun ketumbar(krn.dirmh gk da seledri),bawang goreng,suwiran ayam,irisan cakwe,dan sambal. 🙏😇
Chicken Congee is a type of rice porridge similar to chicken arroz caldo. This is usually consumed for breakfast and is best enjoyed with chopped scallions. I gave this recipe a bit of Filipino twist by suggesting to top it with toasted garlic before eating. Congee is also known as rice porridge, jook, zhou, xi fan, or even gruel. This is a recipe for Chicken Ginger Congee.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken porridge yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
