Anda sedang mencari inspirasi resep bistik daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging cincang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging cincang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik daging cincang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bistik daging cincang is a western dish with an Indonesian twist. It's another one of my favorites because it combines meat, vegetables, soy sauce, and spice. Lihat juga resep Bistik Daging Sapi Cincang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik daging cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Daging Cincang menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Daging Cincang:
- Gunakan 500 gr Daging Cincang
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay, cincang
- Sediakan 1 siung Bawang Putih, cincang
- Ambil 4 buah Cabe Merah Keriting, iris tipis
- Ambil 1 sdm Saus Tomat
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdm Saus Tiram
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Merica
- Siapkan Kaldu Jamur
- Sediakan Tepung Maisena
- Ambil Air
Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Gaul daging tadi bersama tepung, lada hitam tumbuk dan garam. Dalam kuali, panaskan minyak + margerine hingga cair. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara.
Cara membuat Bistik Daging Cincang:
- Campur daging cincang, garam, lada & sekitar 2 sdm tepung maisena. Aduk rata, bentuk bulat-bulat sesuai selera, grill di teflon tanpa minyak (atau sedikit minyak) sampai setengah matang/matang. Sisihkan. - - Note: Ini supaya nanti pas daging direbus pakai kuah nggak ambyar 😁
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe dengan sedikit minyak sampai wangi. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu jamur dan air. Masak hingga mendidih
- Masukkan daging cincang, masak hingga air agak asat, koreksi rasa. Sajikan. - - Note: Jika ingin kuah agak kental bisa dikasih sedikit larutan maisena.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Resep bistik daging giling ini sangat cocok disajikan untuk keluarga, terutama anak-anak, karena selain kaya akan protein, daging giling ini lebih mudah untuk dicerna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik daging cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
