Sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Ayam:
- Ambil 1 piring nasi
- Ambil 1 pasang ati ampela ayam (krn lagi gapunya stok ayam😂)
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 1/2 bungkus santan bubuk
- Sediakan 5 butir bawang merah (iris tipis,goreng kering)
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris tipis,goreng kering)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Ambil secukupnya gula,garam dan penyedap
Bubur Ayam is the most favorite breakfast food in Indonesia. Kepengen sarapan bubur ayam chinesse yang biasa aku makan kalo mampir di Bandung. Boro² liburan, jalan² ke luar rumah saat pandemi gini kadang suka parnoan. Kali ini cobain recook resep bubur ayam chinessenya mba Devina Widjaja 😗 Asli enak dan gurih sih ini 🤤 Tata bubur pada mangkok saji, tambahkan ayam suwir, dan semua bahan pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam:
- Rebus ati ampela ayam bersama dengan air,daun jeruk,jahe dan daun seledri.
- Setelah ati ampela matang,pisahkan air kaldu dari ati ampela dan daun-daunan.
- Masukkan nasi ke dalam kuah kaldu.
- Tambahkan santan bubuk,gula,garam dan penyedap.Aduk hingga nasi melunak lalu koreksi rasanya.
- Potong kecil-kecil ati ampela lalu masukkan pada bubur dan aduk perlahan agar tidak gosong.
- Matikan api lalu remas-remas sebagian bawang goreng lalu taburkan diatas bubur.Aduk rata.
- Sajikan bubur di atas mangkok,lalu taburkan sisa bawang goreng diatasnya.Tambahkan telur rebus dan kerupuk udang sebagai pelengkap.Jika suka pedas bisa ditambahkan sambel bawang.
Bubur ayam selesai disajikan dan siap untuk disantap. Bagaimana, tidak sulit bukan cara membuatnya. Sekali-kali enggak ada salahnya untuk menikmati bubur ayam buatan sendiri dirumah. Bubur ayam merupakan makanan yang sehat. Makanan ini tidak mengandung banyak kalori sehingga tidak ada salahnya sesekali menjadikan bubur ayam sebagai menu makananmu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
