Lagi mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur ayam:
- Siapkan beras
- Siapkan ayam
- Ambil telur
- Siapkan kentang
- Ambil bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan daun salam
- Gunakan sereh
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Santan (opsional)
Besides the traditional chicken congee, the instant congee is now common. Bubur Ayam is the most favorite breakfast food in Indonesia. Valid from Mon-Sun including public holidays. Tata bubur pada mangkok saji, tambahkan ayam suwir, dan semua bahan pelengkap.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam:
- Masak beras seperti memasak nasi biasa dengan takaran air 3x dari takaran memasak nasi. Tambahkan 2 lembar daun salam, garam, dan santan (opsional). Kalo malas ngebumbui, masukin kaldu bubuk ayam aja 😅😅
- Haluskan bawang putih, jahe, kunyit dan tumis bersama sereh dan daun salam hingga harum.
- Setelah harum, tambahkan 3 gelas air dan masukkan ayam yg sudah dipotong2. Jangan lupa tambahkan garam dan tunggu sampai ayam matang (lunak)
- Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.
- Simpan kaldu ayam di atas dan tambahkan lada bubuk.
- Goreng ayam, telur dadar (dapat ditambahkan sedikit terigu dan air biar kenyal), dan kentang yg sudah dipotong2 seperti keripik
- Suwir2 ayam dan iris tipis telur dadar
- Siapkan bubur ayam yg sudah matang. Siram dengan kaldu ayam, taburi dg toping seperti pada gambar. Oiya, boleh ditambah sama sambel dan kecap juga biar mantap. Taraaa.. bubur ayam siap di lahap
Bubur ayam selesai disajikan dan siap untuk disantap. Bagaimana, tidak sulit bukan cara membuatnya. Sekali-kali enggak ada salahnya untuk menikmati bubur ayam buatan sendiri dirumah. Bubur ayam merupakan makanan yang sehat. Makanan ini tidak mengandung banyak kalori sehingga tidak ada salahnya sesekali menjadikan bubur ayam sebagai menu makananmu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
