Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kaldu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kaldu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kaldu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kaldu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bubur ayam gurih tanpa kaldu enak lainnya. Lihat juga resep Bubur ayam gurih tanpa kaldu enak lainnya! Biasanya bubur ayam disajikan dengan beberapa lauk pilihan seperti ayam, kedelai, kerupuk, bawang goreng, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam, daun bawang, cakwe dan telur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam kaldu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kaldu menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kaldu:
- Siapkan matang
- Ambil daging ayam
- Sediakan wortel
- Sediakan bayam
- Ambil tahu putih
- Gunakan bawang putih
- Ambil daun bawang dan seledri
- Gunakan EVOO / UB (optional)
- Gunakan Air
Ambil panci yang akan anda gunakan untuk membuat bubur. Lalu masak beras bersama jahe dan serai dalam air. Masukan kaldu blok dan garam ke dalamnya. Aduk merata dan masak hingga mengental.
Cara membuat Bubur Ayam Kaldu:
- Rebus daging ayam bersama bawang putih geprek, daun bawang, dan seledri sampai setengah matang kemudian masukan wortel dan tahu. Masak sampai matang dan mpuk. Sesaat sebelum matikan api, masukan bayam.
- Pisahkan air kaldu dan isian nya. Ambil sebagian air kaldu
- Masak nasi matang dengan air rebusan ayam tadi sampai menjadi bubur, sambil di aduk sesekali biar tidak gosong
- Saring menggunakan saringan kawat (bubur, ayam, sayuran)
- Tambahkan air kaldu yg sudah dipisahkan tadi untuk mengatur tekstur.
- Tambahkan EVOO / UB saat dihidangka.
Jika bubur ayam sudah kental dan matang, silakan matikan api kompor dan sisihkan. Cara Membuat Kuah untuk Bubur Bubur ayam wortel kaldu jamur. Daripada bingung cari sarapan pagi yg sehat, mending bikin di Slow Cooker, ditinggal tidur besok pagi udah jadi. Lihat juga resep Bubuk Ayam (topping cwie mie, bubur ayam) enak lainnya. Contohnya adalah kaldu ayam, kaldu ikan, kaldu sapi dan lain-lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kaldu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
