Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam dengan kuah soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam dengan kuah soto yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya. Kuah: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Rebus ayam bersama tumisan bumbu, daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk, dan jahe hingga ayam lunak, angkat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam dengan kuah soto, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam dengan kuah soto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam dengan kuah soto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur ayam dengan kuah soto memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur ayam dengan kuah soto:
- Sediakan beras (cuci bersih)
- Siapkan air tau lebih
- Siapkan garam
- Siapkan Bahan kuah soto
- Ambil kemiri
- Ambil bawang merah
- Ambil sing bawang putih
- Ambil ketumbar
- Gunakan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan sereh memarkan
- Siapkan ayam
- Gunakan Garam,gula pasir/kaldu bubuk
- Siapkan air (sesuaikan)
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Sediakan Kerupuk udang
- Siapkan Daun bawang dan seledri cincang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Ayam suwir
- Siapkan Sambal
- Ambil Jeruk sambal
- Siapkan Kecap manis
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Soto ayam ini juga ditambahkan seledri, soun, irisan telur, dan juga taburan keripik kentang. Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam dengan kuah soto:
- Masak beras hingga menjadi bubur, tambahkan air jika masih kurang. Karena beda jenis beras, beda juga takaran airnya.
- Haluskan bumbu seperti kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih..tumis bumbu dengan minyak, kemudian tambahkan daun jeruk dan sereh geprek.
- Rebus air, kemudian masukan bumbu halus,daun jeruk dan sereh dan potongan ayam. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.
- Setelah daging ayam matang, angkat dan sisihkan, kemudian goreng dan suwir2.
- Bubur siap disajikan dengan kuah dan pelengkapnya.
- #mau kuah yang lebih enak, bisa ditambahin lemak sapi, dijamin makin endeusss..😀😀😀
Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang terkenal dengan bumbu kunyitnya. Resep Masakan Bubur Ayam Kuah Soto tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam dengan kuah soto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
