Lagi mencari inspirasi resep bistik daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan 1/2 pala
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Gula merah
- Ambil Gula putih
- Gunakan Garam
- Ambil Kecap
Bistik daging sapi pun siap untuk disantap bersama keluarga. Nah, itu dia resep bistik daging sapi lezat yang tentu bisa anda coba dirumah dan tentu tidak akan kalah dengan masakan lain yang pernah kita buat sebelumnya. Masakan bistik daging sapi ini sangat cocok dihidangkan saat acara-acara keluarga maupun arisan dengan teman-teman anda. Bicara olahan daging sapi memang tidak ada habisnya, selain sangat nikmat, beberapa diantaranya tidak sulit untuk membuatnya dirumah seperti halnya bistik daging sapi.
Cara membuat Bistik Daging Sapi:
- Iris tipis daging sapi sesuai selera. Lalu cuci hingga bersih. Berikan perasan jeruk nipis diamkan selama 10menit.
- Siapkan air dalam panci. Lalu masukkan daging sapi yg sudah diberi perasan jeruk. Kemudian rebus hingga empuk atau air menyurut.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu tambahan. Kemudian biarkan hingga harum. Lalu masukkan daging sapi yg sudah di rebus. Aduk2 hingga bumbu merata. Dan masukkan 100ml lalu aduk2. Biarkan hingga air meletup.
- Lalu masukkan gula merah, gula putih, garam dan kecap. Aduk2 dan biarkan hingga air menyusut.
- Koreksi rasa dan sajikan
Tahukah kamu, ternyata bistik daging sapi sudah ada di Indonesia sejak jaman penjajahan lho. Konon dulunya, bistik daging sapi ini disajikan untuk para bangsawan dan juga kaum kolonial. Nah, di era sekarang ini, siapapun bisa. Cara Membuat Bistik Daging Sapi: Rebus daging sapi hingga agak empuk, Angkat daging sapi, dan potong sesuai selera, serta sisihkan kaldunya. Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu tambahkan bumbu halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
