Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam nikmat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam nikmat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Dengan rasanya yang lembut membuat bubur menjadi makanan yang diminati banyak masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam nikmat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam nikmat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam nikmat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Nikmat memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam Nikmat:
- Ambil 400 gr beras (pera)
- Sediakan 2,800 ml air matang
- Siapkan 4 potong dada ayam atau lebih juga boleh
- Siapkan 3 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 batang bawang daun
- Siapkan 4 batang seledri
- Ambil Kuah kuning :
- Gunakan 1 ekor ayam rebus dg 2 ltr air. Biarkan air menyusut mjd 800 ml
- Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt kunyit giling
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, haluskan
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm santan instan (saya ga pakai, lagi ga ada santan)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Ayam suir
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Sambal
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Kacang kedelai
Kita akan dahulukan membuat kaldu untuk sajian bubur kali ini. Caranya siapkan sebuah panci, lalu masukkan ayam kedalamnya bersama dengan daun salam dan tambahkan jahe bersama dengan serai dan air. Bubur ayam original juga bisa kalian nikmat dengan enak dan lebih praktis untuk dibuat. Adapun resep dan cara membuat bubur ayam original sebagai berikut dilansir dari @indahdapur.
Cara menyiapkan Bubur Ayam Nikmat:
- Cuci bersih beras. Masak semua bahan kecuali bawang daun dan seledri. Saya pakai rice cooker. Sambil sesekali diaduk. Kalau mati tombol cook nya, tekan lagi aja. Lakukan sampai bubur masak dan mengental. Untuk ayam, kalau sdh matang keluarkan aja. Lalu goreng, dan suir 2
- Setelah matang, taburkan bawang daun dan seledri. Aduk rata
- Sajikan… Tabur ayam suir, bawang goreng, kecap, sambal, kacang kedelai (saya ga pakai, ga punya soalnya) dan kerupuk. Siram kuah kuning
- Siap santap…
- Jangan lupa keluarkan bumbu2 masaknya
- Kuah kuning : tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Lalu tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih (mau pakai santan jg boleh, tambahkan 5 sdm santan instan, aduk rata). Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tes rasa. Saring kuah kuning.
Resep Bubur Ayam Nikmat dan Lezat. Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan Anda, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi atau juga mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang sangat enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang sangat menonjol. Bubur Ayam, Sarapan Nikmat di Patangpuluhan Yogyakarta Billy Ramdani. Plang Depan Kedai (c) Billy Ramdani/Travelingyuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam nikmat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
