Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Bahan-bahan : Ayam Goreng Daging Ayam Tepung Bumbu Serba Guna Air Minyak Sambal Korek Bawang Putih Cabe Rawit Cabe Keriting Garam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Korek:
- Ambil Bahan Ayam Goreng
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet
- Siapkan Tepung bumbu serba guna
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan Air dingin (matang)
- Sediakan Lada hitam
- Siapkan Bawang putih bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan sambel korek
- Sediakan 7 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 6 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 atau 3 siung bawang putih (tergantung selera)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak kanola (tropicana slim)
Sambal Tomat Lele Goreng Bikin Ibu Iri. Warung Kampung Menu Kota Remix Zone. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Siapkan ulekan dan masukan bahan sambal seperti bawang putih, cabai rawit, tomat, penyedap rasa dan garam.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek:
- Potong ayam, agak besar atau bisa juga sesuai selera. Masukkan ke wadah, lumuri dengan kaldu jamur, lada hitam, dan bawang putih bubuk. Remas dan diamkan ±30 menit agar meresap.
- Sambil menunggu ayam, potong kecil semua cabai dan bawang putih. Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, ulek tapi jangan terlalu halus.
- Panaskan sedikit minyak kanola, siram di atas cabai yang sudah diulek. Sambal korek sudah siap.
- Buat adonan tepung kering. Masukkan tepung bumbu serba guna, campurkan 2 sdm tepung terigu, masukkan bawang putih bubuk, dan lada (sesuai selera). Aduk hingga rata.
- Siapkan wadah berisi air dingin. Baluri ayam dengan tepung kering, remas-remas hingga tepung menempel, kemudian celup di air dingin, kemudian balur lagi dengan tepung kering. Ulangi 2-3 kali.
- Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng bisa dicocol ke sambal korek, bisa juga dipenyet dan lumuri sambal korek di atasnya. Hemmmm… Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.
Warung Geprek sambel korek memiliki cita rasa sambel yang sangat enak beda pedasnya. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Jika pada awal kemunculannya, ayam geprek disajikan dengan sambal korek yang nampol pedasnya, kini makin banyak varian resep yang tersedia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
