Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam. Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Homemade memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Homemade:
- Gunakan 2 cup beras
- Ambil 10 cup air
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan kuah
- Siapkan 600 gram ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang seledri, simpulkan
- Sediakan 1 batang daun bawang, ikat
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Ambil Cakue (iris-iris)
- Gunakan Seledri (iris tipis)
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sate ati ampela
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is an Indonesian chicken congee with shredded chicken meat served with condiments, such as chopped spring onion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow chicken broth and. Bubur ayam is considered a comfort food in Indonesia because of its warming properties and high carbohydrate content.
Cara membuat Bubur Ayam Homemade:
- Cara memasak bubur : cuci bersig beras, masukkan semua bahan ke dalam slowcooker, pilih tombol low, masak selama 8 jam.
- Cara memasak kuah : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum, masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna, masukkan air.
- Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daun bawang dan seledri, masak sampai bumbu meresap ke ayam. Setelah itu matikan api, angkat ayam dan tiriskan.
- Goreng ayam sampai kecoklatan kemudian suwir-suwir.
- Sajikan bubur ayam bersama pelengkap. Yang difoto adalah bubur ayam milik anak bungsu saya, karena anaknya suka yg minimalis jadi cuma dipakein bawang goreng, kecap, dan seledri.
How to Make Bubur Ayam in a Rice Cooker You will be using the Porridge function of your Tiger rice cooker for this recipe. This authentic bubur ayam recipe makes the traditional Indonesian congee with chicken and shredded omelette that is a classic local breakfast, a Balinese version of the region-wide congee or rice porridge dishes with which Asian food lovers will be familiar. This bubur ayam recipe that I learned to make from a local here in our Indonesian Bubur Ayam - Chicken Congee. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
