Anda sedang mencari ide resep bistik daging khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya recook dari resep bistik ayam sebelumnya #BistikBanjaricha Bistik daging ini biasanya ada di menu prasmanan di ko. Masih suasana Lebaran Idul Adha, yg punya stok daging bingung mau di masak apa, bikin yg simple az tapi soal rasa tetep menggugah selera, sekalian setor olahan daging untuk #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga beruntung mendapatkan #eBook dari Cookpad Namun ada satu kuliner khas Banjar yang jarang direkomendasikan di situs-situs kuliner, padahal rasanya tak kalah nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging khas banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik daging khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik daging khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Daging Khas Banjar memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Daging Khas Banjar:
- Sediakan 250 gr Daging Sapi
- Gunakan 2 bh Kentang
- Siapkan 1 btg Kayu Manis
- Siapkan 1 bh Bunga Kawang
- Sediakan 3 btr Cengkih
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
- Ambil Secukupya Gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil Pelengkap
- Ambil 1 bh Timun, iris
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Ambil Secukupnya Seledri, cincang
Minuman khas dari kawasan Kalimantan memang kurang semelimpah seperti kawasan Jawa , Sumatra. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Cara membuat Bistik Daging Khas Banjar:
- Iris daging dan kentang sesuai selera
- Siapkan bumbu halus. Blender sampai halus
- Tumis bumbu halus dengan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih sampai harum dan matang
- Masukkan daging, aduk rata.
- Beri kecap manis, gula merah, garam, dan gula pasir. Tambahkan air sampai terendam.
- Rebus sampai daging empuk, disaat terakhir, masukkan kentang. Masak sampai kentang matang dan kuah menyusut. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri, dan irisan mentimun.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Untuk isiannya, soto banjar tidak hanya disertai dengan soun dan suiran daging ayam, tetapi juga diberi tambahan perkedel dan irisan telur setengah matang sehingga menambah keunikan dari makanan khas Banjarmasin ini. Untuk pemanis tampilan dan penyedap rasa, digunakan taburan daun bawang, bawang goreng, dan irisan jeruk nipis. Bistik Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik daging khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
