Anda sedang mencari ide resep bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging khas banjar (kalimantan selatan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Namun ada satu kuliner khas Banjar yang jarang direkomendasikan di situs-situs kuliner, padahal rasanya tak kalah nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar. Lihat juga resep Bistik ayam banjar enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan) memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan):
- Gunakan 200 gram daging sapi potong2
- Sediakan 1 (1/2 sdm) kecap manis
- Ambil 50 gram gula merah
- Ambil 5 cm kayu manis
- Gunakan 2 biji bunga lawang
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 12 biji bawang merah
- Gunakan 6 biji bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 3 biji merica
- Sediakan 1 cm pala
- Sediakan 50 ml minyak goreng
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk. Pengalamanku dulu ada teman yg bingung itu knp sayuran kaya sop gitu kuahnya manis.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan):
- Siapkan daging yang sebelumnya sudah dipresto, kalau tidak pakai presto daging bisa dimasak ketika bumbu masuk
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukan kecap manis dan gula merah, tambahkan air matang, masukan daging yang sudah dipresto tadi,masukan kayu manis, bunga lawang,cengkeh,tambahkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk daging (royco sapi)
- Masak hingga air berkurang,koreksi rasa,karena daging nya sudah dipresto maka sebentar aja masaknya,terakhir tambahkan daun bawang dan daun sop.jika sudah pas rasanya matikan kompor.
- Bistik daging sapi khas banjar siap disajikan.taburi bawang goreng diatasnya, kalau ada tambahkan emping melinjo.hmm enak
Memang taste banjar lebih ke gurih manis. Tapi dijamin enak bistik banjar ini. Kuliner khas Banjarmasin ini memiliki karakteristik tersendiri karena bumbu itiknya yang banyak dan masuk hingga ke dalam daging. Bumbu yang digunakan dalam kuliner ini adalah bumbu balado bercita rasa manis. Di bagian atasnya, ditaburi dengan irisan telur ayam/bebek, suwiran daging ayam, limau, dan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
