Lagi mencari ide resep bistik daging pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik daging pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Daging bistik pedas enak lainnya. Bistik Daging Nanas Pedas (Spicy Meat and Pineapple in Sweet & Savoury Sauce) Back home, bistik is made with sliced beef and homemade fried potato chunks, which I totally love. Lihat juga resep Bistik Bola Sapi Pedas enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik daging pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Daging Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Daging Pedas:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Sediakan 3 batang sereh, ambil bagian putihnya
- Gunakan 2 iris lengkuas, geprek
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 2-3 cabe rawit merah, haluskan
- Siapkan 1/2 glondong gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 gelas belimbing air
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. Apalagi jika hidangan semur daging yang disajikan memiliki cita rasa pedas yang nikmat dan menyegarkan, hal ini tentunya akan membuat momen menyantap semur daging bersama dengan nasi hangat anda akan terasa begitu lezat dan lebih nikmat. Daging dipotong kiub, cuci bersih, toskan dan lap dengan paper towel hingga kering.
Cara membuat Bistik Daging Pedas:
- Pertama-tama rebus daging terlebih dahulu pake metode 5.30.7 biar pas dimasak cepet empuk. Caranya : didihkan air (kira2 smp semua daging tenggelam ya), setelah mendidih masukkan daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, rebus 5menit, setelah itu matikan kompor dan tutup panci nya selama 30menit, kemudian rebus lagi selama 7menit. Sisihkan dulu. Hasilnya daging empukkk..
- Kemudian tumis bumbu halus. Setelah wangi masukkan tomat, sereh, lengkuas, dan daun salam. Aduk-aduk.
- Kalo tomat sudah layu masukkan 2gelas air. Beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk-aduk sampe gula larut.
- Masukkan daging sapi, beri 2sdm kecap dan cabe halus nya. Aduk-aduk sebentar, kemudian tutup wajan nya. Masak sampe air agak surut sambil sesekali di aduk-aduk. Dan angkat.
- Siap dinikmatii..ini empukk dan enak banget😍
Gaul daging tadi bersama tepung, lada hitam tumbuk dan garam. Dalam kuali, panaskan minyak + margerine hingga cair. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik daging pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
