Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam geprek:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/2 kg minyak gorang
- Sediakan Bahan marinasi ayam:
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 bungkus susu dancow
- Gunakan 1 buah Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt Lada
- Ambil 500 ml Air
- Ambil Bahan tepung kering:
- Gunakan 1 bungkus tepung sajiku
- Gunakan 4 SDM tepung terigu
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan Bahan sambal geprek:
- Gunakan 1/2 ons cabe rawit merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan sesuai selera Gula
- Ambil secukupnya Minyak
Ayam geprek pada umumnya dibuat dari ayam goreng tepung garing yang diulek bersamaan dengan sambal. Daging ayam tersebut diulek sampai lepas dari tulangnya dan bercampur rata dengan sambal. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek:
- Potong ayam menjadi 4 bagian lalu cuci bersih
- Siapkan wadah tuang air 500 ml kasih bawang putih cincang tambahkan lada tambahkan penyedap tambahkan susu Dancow dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu diaduk rata,setelah itu masukan ayam yg sudah di cuci tadi ke air tersebut lalu masukan ayam dan air yg sudah dibumbui tadi ke plastik putih 1 bungkus lalu ikat dan masukan ke kulkas minimal 6 jam maksimal 10 jam
- Sesudah di marinasi ambil ayam tersebut dan airnya dibuang lalu siapkan 1 mangkuk air es
- Siapkan bahan kering tersebut dalam 1 wadah aduk rata
- Masukan ayam ke tepung lalu tepuk2 agar tepung nya tidak banyak lengket ke ayam lalu celupkan ayam ke air es setelah itu masukan ayam ke tepung tersebut dan remas2 agar tepung nya lengket ke ayam lakukan sampai habis setelah panas kan minyak dan goreng di api sedanng goreng sampai ke warna kecoklatan dan angkat tiriskan
- Siap kan bahan semua bumbu kecuali minyak goreng,geprek lalu ulek jangan terlalu lembut dan jangan terlalu kasar setelah itu panas kan minyak tadi setelah panas langsung siramkan ke sambai yg telah diulek tadi lalu ratakan minyak tadi ke sambalnya
- Masuk kan ayam yg sudah digoreng tadi ke ulekan dan geprek ayam tersebut
- Sudah jadi deh
Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
