Anda sedang mencari inspirasi resep ifu mie or mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifu mie or mie titi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
ENAKAN MANA YA ini mirip bgt, ada yg tau sejarahnya ga? Instagram Tim Ayo Makan https://www.instagram.com/gerrygirianza/ Resep Ifu Mie or Mie Titi. Suka banget sama masakan satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ifu mie or mie titi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ifu mie or mie titi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ifu mie or mie titi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ifu Mie or Mie Titi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ifu Mie or Mie Titi:
- Gunakan 2 genggam sawi hijau yg telah di bersihkan (potongan 3 cm)
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sepanjang telapak tangan iris serong
- Gunakan 1 genggam daging ikan marlin potong dadu
- Siapkan 1 genggam daging cumi potong kotak
- Sediakan 1 genggam udang kecil
- Gunakan 8 butir telur puyuh di rebus lalu kupas
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 5 siung bawang putih rajang halus
- Ambil 3 batang daun bawang iris serong (pisah batang dan daunnya)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Saori saos tiram
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 3 sdm maizena yg sdh di larukan dgn air
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 4 buah mie telor (sy sakura) rebus, tiriskan,lalu goreng kering (2)
- Gunakan 1 butir telur ayam kocok lepas
Yang menjadi pembedanya adalah ukuran mie titi yang lebih tipis dan bentuknya lebih lurus ketimbang mie yang digunakan untuk. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Kuahnya pun sangat mirip dengan capcay. Anda bisa menambahkan berbagai jenis sayuran di dalam kuahnya seperti wortel, sawi atau bunga kol.
Cara membuat Ifu Mie or Mie Titi:
- Tumis bawang putih dan batang daun bawang sampai harum.
- Masukan daging ikan marlin tumis sampe ikan setengah mateng, lalu masukan wortel, tambahkan sedikit air masak sampai wortel setengah mateng
- Masukan cumi dan udang oseng bentar lalu tambahkan sisa airnya.masak sampai mendidih
- Tambahkan garam, merica, saori saos tiram. Koreksi rasa kalo sdh pas masukan telur ayam aduk2.
- Tambahkan sawi hijau dan telur puyuh.setelah agak layu masukan maizena dan masak hingga mengental. Jgn lupa tambahkan daun bawang sebelum di angkat.
- Tata mie kering dalam piring lalu siram sayuran di atasnya.Enak di makan selagi hangat.
Jadi, anda bisa memasak kuah mie titi tanpa tumpah. Untuk membuat mie titi bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ada telur, daging, bakso, tepung maizena, hati sapi, udang, sayur-sayuran, dan lain sebagainya. Oh ya, mie titi ini ternyata punya sejarah ceritanya lho…anda bisa membaca sejarahnya di bawah ini. Baca juga : Sejarah Asal Mula Mie Titi Asli Makassar. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ifu mie or mie titi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
