Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambel korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambel korek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel korek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek sambel korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam produk kami berbeda dengan produk lain karena kami mempunyai komitmen kepada konsumen, bahwa kesehatan lebih mahal harganya. Ayam Geprek Sambel Korek, Mantap Sambel Koreknya! Menu makanan ayam kampung ini rasanya memang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sambel korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambel Korek menggunakan 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek:
- Sediakan 1 bh fillet dada ayam uk besar
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil pelapis kering :
- Ambil 6 sdm terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan pelapis basah :
- Ambil 4 sdm terigu
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan sedikit garam
- Gunakan Bahan Sambal :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 bh cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Ambil sesuai selera petai
- Siapkan sedikit minyak sayur
Ayam Geprek Sambel Korek. foto: cookpad.com. Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Sambal Korek adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas.
Cara membuat Ayam Geprek Sambel Korek:
- Cuci bersih ayam dan iris melintang setipis mungkin, bisa jadi 10 potong
- Kucuri jeruk nipis, garam dan merica
- Balurkan dan diamkan selama kurleb 15 menit.
- Siapkan pelapis kering. aduk rata
- Siapkan pelapis basah, aduk rata
- Kocok telur kemudian tuang ke ayam, balur rata
- Balurkan ke pelapis basah kemudian pelapis kering, remas2 dan cubit2.
- Langsung goreng ayam dengan minyak cukup dan api sedang
- Siapkan bahan sambal, sy blender saja tapi tanpa air supaya teksturnya kasar
- Panaskan minyak, masukkan pete (boleh skip petenya) kemudian tuang ke ulekan/gilingan cabe, aduk rata
- Langkah akhir, geprek ayam, beri sambal dan nikmati dengan nasi putih dan lalap 😉
Resep sambal korek dan cara membuatnya sangat simpel, sederhana, dan ekonomis. Tidak ribet namun rasanya enak, nendang banget. Cocok buat kawan makan ayam geprek, ayam goreng, dan masakan lainnya. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Korek enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
