Anda sedang mencari inspirasi resep ifumie sayur / mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifumie sayur / mie titi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ifumie sayur / mie titi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ifumie sayur / mie titi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ifumie Sayur / Mie Titi. Dulu mbah suka masakin aku ini, enak banget. Karna udah nikah, jd pisah dr ortu dan mbah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ifumie sayur / mie titi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ifumie Sayur / Mie Titi memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ifumie Sayur / Mie Titi:
- Sediakan 2 bungkus mi telur, rebus, tiriskan
- Siapkan disini aku pakai merk Burung Dara
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 buah wortel, iris
- Gunakan 1 ikat sawi, iris
- Gunakan 1/2 bonggol brokoli, iris
- Sediakan 1 butir telur, kocok
- Ambil 2 sdm tepung tapioka, larutkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak goreng
Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja.
Cara membuat Ifumie Sayur / Mie Titi:
- Goreng mi telur yg telah di rebus dg menggunakan saringan agar dapat berbentuk bundar. Goreng hingga mi menjadi kering dan berwarna coklat keemasan. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jahe.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sayuran.
- Beri air secukupnya. Bubuhkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kocokan telur. Terakhir masukkan larutan tepung tapioka/bisa pake tepung maizena.
- Masak hingga matang.
- Cara penyajian : Taruh mi di atas piring lalu siram dg sayur tersebut.
Mie Titi adalah sajian yang berasal dari Makassar. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Selain rasanya yang lezat, menu khas oriental ini juga digemari banyak orang karena cara pembuatannya yang sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ifumie sayur / mie titi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
