Anda sedang mencari ide resep martabak telur kuah kare (debm) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur kuah kare (debm) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur kuah kare (debm), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak telur kuah kare (debm) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Martabak telur kuah kare (debm). Siapa sih yang nggak tergoda dengan kelezatan martabak telur. Tapi sesekali, coba variasikan menu martabak dengan tambahan kuah kari begitu terasa aroma rempah dan bumbunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak telur kuah kare (debm) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak telur kuah kare (debm) memakai 15 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak telur kuah kare (debm):
- Ambil Bahan kuah
- Ambil 1 potong ayam dan kaldunya yg sudah diungkep, suir besar
- Gunakan 5 btg cabe merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bungkus santan cair sasa 65 ml atau sunkara boleh
- Sediakan 100 ml air atau kurang jg boleh, tergantung kekentalan
- Gunakan 1 sdt bubuk kambing instan
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Bahan martabak
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1/4 potong kecil kol, iris kecil
- Gunakan Garam dan penyedap
Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Kuah Cuko Acar. Lanjut ke martabak telur, kalau isiannya pengin mirip kaya martabak asli ala abang-abang mulai dari versi sederhana hingga martabak telur bangka. Lihat juga resep Martabak telur kari enak lainnya. Resep Martabak Telor Spesial Enak - Martabak telor adalah makanan ringan atau kudapan untuk membuat perut terasa kenyang sementara waktu.
Langkah-langkah membuat Martabak telur kuah kare (debm):
- Bahan kuah kare
- Bahan kuah 1 sdt bumbu kambing
- Bahan kuah, haluskan cabe, bawang dan kunyit, tumis…lalu masukkan daun jeruk, air,ayam suirdan kaldunya serta santan
- Beri bumbu kambing, garam dan penyedap….cicipi.. masak agak lama dikit dgn api kecil y….biar semua aroma menyatu
- Kuah kare siap
- Bahan martabak telur
- Bahan martabak, campur semua nahan aduk..
- Seperti ini
- Panaskan teplon, beri minyak dgn olesan saja sampai kepinggir
- Masukkan bahan tumpuk dibagian tengah ratakan tp tetap ditengah,tinggalkan sedikit telurnya aja, matikan dulu kompor,putar teplon biar telur rata melebihi pinggiran, hidupkan.lg kompor dg api kecil
- Lipat
- Masukkan sisa telor
- Lipat lg jd segi 4, langsung balik
- Tekan2 ditengah, jika sudah keras berarti sudah masak
- Martabak telur kuah kari siap dihidangkan
Camilan khas Tegal ini terbuat dari bahan dasar telur bebek yang dicampur dengan daun bawang untuk isi, kemudian dibalut dengan kulit dari tepung terigu. Salah satu street food fenomenal di Indonesia ini memang sangat populer. Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak telur kuah kare (debm) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
