Lagi mencari inspirasi resep lappet - itak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lappet - itak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lampet or lapet (pronounced lappet) is a typical and traditional Batak snack from Tapanuli, North Sumatra, Indonesia. This cake is usually shaped like a pyramid and wrapped in banana leaves. The cooking process is not complicated.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lappet - itak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lappet - itak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lappet - itak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lappet - itak menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lappet - itak:
- Ambil Tepung beras rosebrand
- Gunakan Tepung ketan
- Sediakan Kelapa parut yg muda
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula merah iris secukupnya (utk isian)
- Sediakan Gula putih 150gr (tp mnrt aq masih terlalu manis-gak suka manis)
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Air secukupnya +/-50cc
Tetapi tunggu dulu, tergolong susah sih mencari tempat penjual lappet di Medan. Berbeda dengan Balige dan Tarutung yang pusat pasarnya tak pernah sepi dari penjual ombus-ombus dan itak. Soal membuat Lappet beras atau ketan mereka memang ahlinya, sudah seperti menu wajib. REAKSI MERTUA MAKAN ITAK GURGUR DAN LAPPET BATAK PERTAMA KALI - Manis kali katanya Benni Sitanggang.
Langkah-langkah menyiapkan Lappet - itak:
- Campur semua bahan kecuali gula merah dan daun pisang lah ya. 🤣
- Setelah tercampur, cetak menggunakan tangan yg sudah dicuci bersih dan dikeringkan pastinya. Jadi deh, bisa langsung di santap mentah, atau di kukus ya. 😊
- Nah.. utk lappet, dg adonan yg sama, bentuk di daun pisang yg sebelumnya daun pisangnya sudah dilayukan biar mudah membungkusnya. Beri isian gula merah, dan dikukus sekitar 40mnt. Jadi deh…
Lihat juga resep Itak gurgur medan, Lappet - itak enak lainnya. Kata gombal memiliki arti omong kosong. Meskipun begitu dalam dunia percintaan dapat membuat hati orang yang dicintai menjadi berbunga-bunga di gombalin habis kekasihnya. Seperti kumpulan kata-kata gombal bahasa batak berikut S umatera Utara bukan hanya ke indahan alamnya saja yang terkenal, tapi kulinernya pun banyak sekali yang terkenal dan enak di lidah. Salah satu yang akan dibahas pada postingan kali ini adalah Resep Masakan Kue Lapet Khas Batak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lappet - itak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
