Lagi mencari ide resep kue bugis/lappet pulut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis/lappet pulut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue tradisional yg satu ini adalah slh satu kue kesukaanku. Bahasa Nasionalnya mungkin kue Bugis yah. Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis/lappet pulut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue bugis/lappet pulut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bugis/lappet pulut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis/Lappet pulut memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bugis/Lappet pulut:
- Ambil 1 kg tepung ketan (RoseBrand)
- Ambil 250 gr t. Beras
- Ambil 1 ltr santan
- Siapkan 1 sdkt garam
- Gunakan 8 sdkm gula pasir. (manis sesuai selera)
- Siapkan Daun pisang utk membungkus
- Gunakan Minyak sayur utk olesan daun pisang agar adonan tdk lengket
- Gunakan Bahan isian /inti
- Ambil 1 btr kelapa ukuran besar yg stgh tua
- Ambil 1 sdkt garam
- Sediakan 300 gula merah
- Gunakan 8 sdkm gula pasir
- Siapkan Stgh sdkt Vanili
- Ambil 200 mll air
Merupakan Kue khas batak yang terbuat dari tepung ketan dan dicampur sedikit tepung beras dimana untuk bagian dalamnya diberi parutan kelapa yang sudah dimasak dengan gula merah. Lihat juga resep Kue Bugis/Lappet pulut enak lainnya. Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya.
Cara menyiapkan Kue Bugis/Lappet pulut:
- Pertama2 kita buat bahan inti dgn mencampur semua bahan lalu masak sambil diaduk sampai airnya sad.
- Baru kita siapkan bhn2nya.can
- Campur semua bahan kulit aduk rata tambahkan santan secara perlahan aduk sampai kalis.
- Bagi adonan sm rata beri isian inti rapikan dan bulatkan bungkus dgn menggunakan daun pisang yg sdh diolesi dgn minyak sayur.
- Stlh dibungkus semua lalu kukus sampai matang (tanda kue sdh matang daun pisangnya sdh layu) stlh matang dinginkan.
- Nah kue bugisnya sdh jadi… Slmt mencoba teman2. Gampang kog.
Jika Anda belum bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan daun pisang, dalam artikel Cara Membuat Kue Bugis ini Anda bisa membuat kue bugis sekaligus jenis lain. Loveusaha - Kue lappet pulut merupakan kue tradisional yang tentunya hingga saat ini masih menjadi primadona. Kue yang satu ini memang punya tekstur yang unik, karena terasa kenyal ketika dimakan. Tidak heran jika banyak orang yang suka dengan kue lappet pulut ini, pasti anda juga akan ketagihan jika makan kue yang satu ini. Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bugis/lappet pulut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
