Korean beef bulgogi
Korean beef bulgogi

Lagi mencari ide resep korean beef bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean beef bulgogi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Your comprehensive guide to making the most delicious bulgogi (Korean BBQ beef) at home! With this, you can make mildly sweet, savory, smoky, juicy and tender delicious bulgogi. WHAT IS BULGOGI Literally speaking, bulgogi (불고기) means 'fire meat'.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean beef bulgogi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan korean beef bulgogi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan korean beef bulgogi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Korean beef bulgogi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Korean beef bulgogi:
  1. Siapkan daging sapi iris tipis2
  2. Sediakan Bahan Marinasi:
  3. Ambil bawang bombay dicincang
  4. Siapkan bawang putih dicincang
  5. Sediakan buah pir/apel/kiwi diparut
  6. Sediakan saus tiram
  7. Ambil kecap asin
  8. Siapkan kecap manis
  9. Gunakan minyak wijen
  10. Sediakan gula pasir
  11. Ambil Bahan Lainnya/Iris
  12. Siapkan bawang bombay
  13. Siapkan wortel
  14. Siapkan cabe merah besar buang biji
  15. Ambil cabe ijo besar buang biji
  16. Ambil daun bawang
  17. Ambil jamur enoki(saya skip)
  18. Sediakan Bahan tambahan:
  19. Ambil wijen sangrai(sy skip g punya stok)

Bulgogi, traditional Korean barbeque beef, is made with thinly sliced beef in a soy sauce and onion marinade. Easy to prepare and very easy to eat! Korean Beef Bulgogi is a spicy marinated, thinly sliced beef that can be either grilled or cooked in a skillet or stir-fry pan, whichever suits your fancy. There are a two key ingredients that make this dish distinctly Korean: Asian pear and gochugang.

Langkah-langkah membuat Korean beef bulgogi:
  1. Siapkan bahan.Cincang bawang bombay,bawang putih dan parut buah pir.Siapkan wadah masukkan semua bahan marinasi.
  2. Aduk sampai rata masukkan daging aduk kembali sampai tercampur rata dan simpan dikulkas jangan lupa wadahnya ditutup.Diamkan minimal 1 jam.(tadi saya cuma 30 menit karena mepet jam maksi😊).Potong2 duo cabe,bawang bombay,wortel dan daun bawang sisihkan.
  3. Panaskan teplon masukkan daging yang sudah dimarinasi aduk2 hingga berubah warna lalu tutup wajan sesekali diaduk.Masak daging sampai matang lalu masukkan wortel.
  4. Aduk2 masak wortel sampai layu test rasa jika kurang bisa ditambahkan garam sesuaikan dengan selera.Masukkan bahan lainnya aduk rata tunggu 2-4 menit matikan kompor
  5. Pindahkan kepiring🥰

Wrap beef in plastic wrap and freeze until firm (but not rock hard). Once firm, slice beef thinly across the grain. In a small skillet toast sesame seeds. Bulgogi (불고기), also known as Korean BBQ beef, is marinated thinly sliced beef. While it can be made with other meats such as chicken (dak bulgogi) and pork (dweji bulgogi), the term "bulgogi" generally refers to beef bulgogi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean beef bulgogi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!