Lagi mencari ide resep ifumi telur ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifumi telur ati yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ifumi telur ati Ifane Yuli Fadhila Kota Tegal. Lihat juga resep Ifumi telur ati enak lainnya. Lihat juga resep Ifumi simple pakai indomie#reseppertamaku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumi telur ati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ifumi telur ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ifumi telur ati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ifumi telur ati menggunakan 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ifumi telur ati:
- Gunakan Mie instan 1 bungkus (saya pakai indomie rebus rasa ayam bawang)
- Ambil 1 Telur ayam
- Sediakan 1 Sosis rasa ayam
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Ampela ati kecap (sebelumnya sudah saya masak)
- Siapkan Boncabe
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Telur umumnya akan tenggelam dalam air tawar, tetapi jika air digarami, telur akan mengambang. Hal tersebut terjadi karena setelah digarami, densitas air bertambah.
Langkah-langkah menyiapkan Ifumi telur ati:
- Rebus mie kemudian tiriskan.
- Jika ingin membuat hiasan mie yang dikepang maka ambil mie yang bentuknya masih bagus, kemudian kepang seperti mengepang rambut. Kemudian goreng dengan api kecil agar tidak gosong.
- Bentuk mie seperti piring dengan cara masukan mie kedalam wajan kemudian rapikan lalu tumpuk dengan mangkuk tahan panas diatasnya. Jika sudah terbentuk, maka angkat mangkuknya kemudian balik agar kriuknya merata.
- Ceplok telur dan beri garam sedikit kemudian tata di atas mie yang sudah matang.
- Potong-potong sosis, kemudian goreng.
- Masak ati ampela bersama sosis dan daun bawang, tambahkan air sedikit. Lalu masukan bumbu mie separo dan tambahkan boncabe secukupnya.
- Jika sudah matang, tuang diatas telur mata sapi kemudian taburi sedikit boncabe.
- Ifumi telur ati siap dinikmati 😊
Tetapi antara densitas dan tengg… Sebutir telur terdiri atas kulit telur, lapisan kulit telur (kutikula), membran kulit telur, putih telur (albumen), kuning telur (yolk), bakal anak ayam (germ spot) dan kantung udara. Kacau telur, masukkan air, kacau lagi sampai berbuih-buih telur uols. Kemudian tuang telur dalam minyak yang panas, tarik mangkuk tinggi-tinggi supaya telur jatuh dengan tali halus dalam kuali dan merebak ke seluruh minyak. Bila sudah nampak tepi garing, boleh terbalikkan. Teknik penyamaran adalah biasa bagi makhluk yang di muka bumi ini bagi melindungi diri daripada pemangsa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ifumi telur ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
