Sedang mencari ide resep ayam crispy (fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy (fried chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy (fried chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam crispy (fried chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
In a line, place the chicken drumsticks in the flour, then the egg and finally the breadcrumbs. Repeat the process if you would like a double crumb. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy (fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Crispy (Fried Chicken) menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Crispy (Fried Chicken):
- Gunakan 500 gram Daging ayam fillet
- Sediakan 200 gram tepung terigu cakra
- Ambil 100 gram tepung sajiku serbaguna
- Siapkan 1-2 sdm tepung kanji/ maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt Soda kue
- Gunakan 3 siung bawang putih halus
- Ambil Secukupnya air es
- Sediakan 1/2 sdt garam
You will never get tired if you eat this chicken recipe. When I was a child until now this recipe is my highly requested for my mom to make. The skin so crispy and the chicken is flavorful to the bone. And after every McD Ayam Goreng ad, we'll just rush our way to get ourselves some crispy fried chicken.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy (Fried Chicken):
- Cuci bersih potongan daging ayam.
- Siapkan tepung terigu, tepung sajiku, tepung kanji, garam dan soda kue, aduk2 sampai merata. Kemudian siapkan wadah yg berbeda untuk adonan basah dan kering.
- Masukkan 4 ~ 5 sendok campuran tepung, bawang putih halus dan 1 butir telur kemudian masukkan secukupnya air es. Bisa di kulkas terlebih dahulu atau lgsg goreng.
- Ambil ayam dlm adonan basah, kemudian balurkan pada adonan kering, remas2, lalu masukkan ke adonan basah lagi, remas lagi ke adonan kering. Untuk ketebalan sebaiknya 2 ~3 kali celupan saja. Supaya matang merata.
- Kemudian panaskan minyak, dg api sedang, lalu masukkan ayam yg sudah di lumuri tepung. Usahakan minyaknya yg banyak ya😉
- Tunggu sampai kecoklatan lalu sajikan😉
Blend peppers, chiles, lime leaves, shallots, tomatoes, sugar, paprika, shrimp paste and salt into a chunky paste in a food processor. Cover a pan in oil, then heat and saute paste until it. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Heat a pot of oil for deep frying. Once the oil is hot, fry the chicken until golden brown.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam crispy (fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
