Lagi mencari inspirasi resep kari kofta ala timur tengah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kofta ala timur tengah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kari kofta berbentuk bulat dengan kuah yang lebih pekat, rasa dari kari sendiri tidak jauh dengan kari di Indonesia bumbu rempah yang sangat terasa. Hanya saja penggunaan bumbu rempah tambahan menjadikan hidangan ala Timur Tengah ini beraroma khas. Berikut adalah cara untuk membuat kari kofta ala Timur Tengah yang mudah dan enak untuk anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kofta ala timur tengah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari kofta ala timur tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kofta ala timur tengah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Kofta ala Timur Tengah memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Kofta ala Timur Tengah:
- Siapkan Bahan Utama:
- Ambil 350 gr daging kambing (cincang)
- Sediakan 1 bh Bawang Bombai (cincang)
- Sediakan 1 batang daun seledri (cincang)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan Bumbu A (haluskan):
- Siapkan 2 cm kunyit (bakar)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu B (haluskan):
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit (bakar)
- Sediakan 2 batang sereh (ambil bagian putihnya saja)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 bh tomat
- Ambil Bahan lainnya:
- Sediakan 4 sdm mentega
- Siapkan 300 ml santan dr 1 butir kelapa (me santan kara 2 bks)
- Ambil 200 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
Berikut resep masakan kofta bumbu kari ala Timur Tengah yang cocok disajikan di momen Idul Adha. Resep Kari Kofta Ala Timur Tengah. Adonan yang dibentuk bola-bola dan dimasak bersama bumbu kari. Rasanya gurih dengan kuah kari yang pekat dari santan kental.
Cara membuat Kari Kofta ala Timur Tengah:
- Siapkan bahan dan bumbu-bumbu, lalu haluskan bumbu.
- Campurkan bahan utama dengan bumbu A, aduk hingga tercampur rata
- Bentuk adonan bulat2 dengan diameter kurang lebih sekitar 2 meter, sisihkan
- Tumis bumbu halus B kecuali tomat dengan metega sampai harum tuang air dan santan biarkan mendidih. masukkan bola-bola daging, tomat dan garam. Masak dengan api kecil sampai daging matang, koreksi rasa dan angkat
- Taraaa Kari Kofta siap dihidangkan dengan nasi hangat…
- Taraaaa Kari Kofta numpang narsih lagi…
Harusnya lebih mirip dengan bakso, tapi karena bentuknya berantakan maafkan ya 😊. Makasi yang sdh share resepnya. #FestivalResepAsia. Kari Kofta - Santan dengan daging merupakan ciri khas dari menu makanan yang disajikan ala Timur Tengah, yuk coba dengan resep membuat kafta ala Timur Tengah yang enak. Sajian menu ala Timur Tengah selalu identik dengan penggunaan daging sebagai bahan utama, begitu juga dengan sajian kari kofta yang akan kita bagikan kali ini. Kuliner Timur Tengah begitu menarik untuk dijelajahi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Kofta ala Timur Tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
