Anda sedang mencari ide resep donat capucino / donat kopi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat capucino / donat kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalis Donuts di Yogyakarta atau lebih dikenal sebagai Donat Kalis Jogja menjadi hits setelah sejumlah influencer dan artis menjajalnya. Varian topping donat ada Tiramisu Regal, Kopi Susu, Cinnamon Sugar, Dark Choco, Caramel Cappuccino, Hercolos, dan Matcha Oreo. Kemudian ada Ice Cream Taro, Vanilla Almond, Jus Alpukat, dan masih banyak lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat capucino / donat kopi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat capucino / donat kopi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat capucino / donat kopi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Capucino / Donat Kopi memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Capucino / Donat Kopi:
- Gunakan Bahan Donat
- Sediakan Terigu (saya 350 gr cakra + 150 gram segitiga)
- Gunakan Maizena (resep asli tdk pakai)
- Gunakan gula pasir (saya 75 gram)
- Sediakan kopi (saya 1 sdt kopi)
- Siapkan fermipan
- Gunakan kuning telur
- Sediakan mentega
- Ambil garam
- Siapkan air biasa
- Sediakan susu bubuk
- Ambil Bahan Topping :
- Sediakan glaze Cappucino (resep asli dusting sugar melon)
- Gunakan Bubuk oreo (resep asli tdk pakai)
Donat versi ini memiliki tekstur yang empuk tetapi sedikit padat dibanding donat goreng. Macam-macam donat di Kalis Donuts (dok. Kalis Donuts) Kalis Donuts di Yogyakarta atau lebih dikenal sebagai Donat Kalis Jogja menjadi hits setelah sejumlah influencer dan artis menjajalnya. Varian topping donat ada Tiramisu Regal, Kopi Susu, Cinnamon Sugar, Dark Choco, Caramel Cappuccino, Hercolos, dan Matcha Oreo.
Langkah-langkah membuat Donat Capucino / Donat Kopi:
- Buat biang terlebih dahulu, Larutkan kopi dengan 10 ml air panas dan biarkan dingin, campur dalam wadah, 200 ml air, larutan kopi dan fermipan jadi satu diamkan sampai berbuih
- Campur terigu, maizena, susu bubuk dan gula kemudian tambahkan kuning telur dan biang sedikit demi sedikit, ulen sampai rata
- Tambahkan margarine dan garam, ulen lagi sampai kalis elastis, sekitar 30 menit, saya menggunakan tangan istirahatkan 15 menit dan kempiskan adonan
- Bagi adonan 30 gram bulatkan dan diamkan 10 menit
- Tabur permukaan dengan tepung, pipihkan adonan dan istirahatkan kembali hingga mengembang 2 x lipat sekitar 30 menit sesuai suhu dirumah anda masing²
- Panas kan minyak dengan api kecil, goreng sekali balik saja
- Siapkan topping, oles atas nya dengan glaze Capucino dan tabur kan bubuk oreo diatasnya
Kalis Donuts di Yogyakarta atau lebih dikenal sebagai Donat Kalis Jogja menjadi hits setelah sejumlah influencer dan artis menjajalnya. Varian topping donat ada Tiramisu Regal, Kopi Susu, Cinnamon Sugar, Dark Choco, Caramel Cappuccino, Hercolos, dan Matcha Oreo. Kemudian ada Ice Cream Taro, Vanilla Almond, Jus Alpukat, dan masih. Kalis Donuts terinspirasi dari bisnis kopi yang sedang tren di Yogyakarta. Dimas pun ingin membuat makanan yang mengimbangi rasa pahit kopi, dipilihlah bisnis donat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat capucino / donat kopi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
