Anda sedang mencari inspirasi resep i fu mie (mie kering guyur capcay) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal i fu mie (mie kering guyur capcay) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari i fu mie (mie kering guyur capcay), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan i fu mie (mie kering guyur capcay) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. The dishes are to be served hot while the noodles are still crisp until the noodles are softened by the sauce and are ready to be eaten. Dan kmrn siang tuh kepengen banget makan i fu mie, buka² resep di IG, eh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah i fu mie (mie kering guyur capcay) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay):
- Sediakan 3 lembar Sawi Putih
- Ambil 1 bonggol Pokcoy
- Siapkan 1 buah Wortel
- Siapkan 1 bagian (62 gr) Brokoli
- Sediakan 1 lembar Jamur Kuping
- Siapkan 1 potong bagian Dada Ayam
- Sediakan 2 buah Jamur
- Ambil 2 buah Bakso Sapi
- Sediakan 1 buah Sosis Sapi
- Sediakan 2 lembar Mie Telor
- Gunakan 1 sdt Tepung Maizena
- Ambil 1/4 bagian Bawang Bombay
- Siapkan 1 helai Bawang Daun
- Sediakan 1/2 potong Tomat
- Siapkan 1 siung Bawang Putih
- Sediakan Bumbu²:
- Ambil 1 sdt Kecap Asin
- Sediakan 1 sdt Kecap Ikan
- Ambil 2 sdt Saos Tiram
- Ambil 1 sdt Minyak Wijen
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur
Mie garingnya itu kalau sudah tersentuh kuah kentalnya, jadi lentur lentur kenyal seperti karet dengan resapan bumbu kuah yang pas banget di lidah. Selain nasi, mie adalah sumber karbohidrat yang sangat populer di Indonesia. Dari mie segar, hidangan yang berasal dari Cina ini bisa dimasak menjadi macam-macam sajian lezat. Hari ini kita hadir kembali dengan resep masakan istimewa untuk anda.
Cara membuat I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay):
- Siapkan semua bahan² dan potong² iris²
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dgn 1 sdm margarin, lalu masukkan sosis, bakso, ayam fillet, dan jamur, aduk²
- Tambahkan 350ml Air hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran (wortel sblmnya saya rebus dulu terpisah), dan tambahkan bumbu² kecuali minyak wijen. Aduk dan cek rasa.
- Di kompor sebelah sambil menunggu sayuran matang, saya rebus mie telor hingga tingkat kematangan yg sesuai, lalu goreng di minyak panas hingga kering dan golden brown
- Ketika sayuran sudah matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. Matikan api kompor, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata lagi.
- Tata mie kering di piring, lalu guyur dgn capcay beserta kuah kentalnya. Jadi deh…
Resep capcay akan menjadi pilihan kita hari ini. Capcay dikenal sebagai masakan yang berasal dari Tiongkok, masakan ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran seperti halnya nama capcay sendiri yang artinya aneka sayuran atau berbagai macam sayuran. Cara bikin capcay kering cukup mudah dan cepat. Bahkan masakan capcay kering atau goreng ini bisa dengan selera pedas dengan tambahan irisan cabe merah. Lihat juga resep Capcay Kering Spesial enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat i fu mie (mie kering guyur capcay) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
