Lagi mencari inspirasi resep agar - agar kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar - agar kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar - agar kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan agar - agar kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Agar Agar Kering ini memang cantik sesuai sebagai hantaran, sedap dimakan begitu sahaja dan yang paling penting boleh disimpan lama. Oleh kerana kakak saya tak ingat resepi yang digunakan, saya terus mencari resepi dalam google dan akhirnya terjumpa di beberapa blog tapi saya memilih resepi dari blog resepidaria kerana tertarik dengan apa yang ditulis. Agar-agar kering atau juga dikenali sebagai beleda kering di Kelantan dan Terengganu merupakan sejenis kuih tradisional lama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat agar - agar kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Agar - Agar Kering menggunakan 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Agar - Agar Kering:
- Gunakan 2 bungkus agar agar plan
- Siapkan 3 gelas gula pasir
- Sediakan 3 gelas air
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bila suka bisa ditambah jeruk peras
Masa ita kecil-kecil dulu, mak selalu buat untuk hari raya. Tapi mak ita buat ia di gulung. Tapi menurut mak namanya agar-agar sakar. Makna sakar tu adalah bila ia kering ia akan bersakar-sakar. tulah namanya agar-agar sakar.
Langkah-langkah menyiapkan Agar - Agar Kering:
- Campur smua bahan menjadi satu lalu masak sampai mendidih.
- Dinginkan agar agar sampai uap panas hilang.kemudian masukkan dalam cetakan.dinginkan sampai agar agar mengeras.
- Setelah keras.agar agar siap dipotong potong sesuai selera lalu jemur dipanas matahari sampai kering.
Agar-agar yang dipotong hendaklan tidak terlampau kecil kerana ia akan mengecut apabila dijemur. Agar-agar yang telah siap dipotong boleh di susunkan dalam dulang dan jemur ditengah panas sehingga betul-betul kering. Agar-agar yang dipotong perlu kerap dibalik-balikkan agar kesemua bahagian agar-agar kering dengan sekata. Basuh agar-agar tali dan rendam seketika dalam air (untuk lembutkan). Agar-agar kering adalah makanan atau gula-gula tradisional yang kerap sekali boleh dijumpai di mana-mana pasar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Agar - Agar Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
