Sedang mencari inspirasi resep ifumie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifumie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ifumie (Crispy Noodles with Meat and Vegetables in Thick Sauce)This dish is popular in Indonesian-Chinese cuisine and sometimes also served as birthday noodles. Many Asian countries have "birthday noodles culture" which the person who has birthday have to eat noodles because noodles symbolize "long life". I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ifumie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ifumie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ifumie memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ifumie:
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1/4 bagian bawang bombay, iris2
- Siapkan 100 gr udang, bersihkan
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 1 cm jahe, memarkan
- Ambil Sesuai selera gula pasir dan garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk homemade
- Sediakan 5 bh bakso ikan, iris
- Sediakan 1 bh wortel, potong serong
- Sediakan 100 gr jamur kuping, potong2
- Gunakan 50 gr kembang kol
- Ambil 1 ikat sawi
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Acar mentimun dan cabe rawit
Rindu makan ifumie akhirnya minta resep dari teman saya, Titin, she makes the best Ifumie Binjei. Beberapa hari lalu saya mencoba resep ini untuk makan siang bersama teman-teman. Since this dish is name after and originated from Binjai (Binjei) let me introduce this town. Our noodles are made from carefully selected ingredients, the best quality flour and fresh spices from the natural resources of Indonesia giving it a unique and delicious flavor.
Cara membuat Ifumie:
- Siapkan bahan.
- Rebus mie. Tiriskan. Lalu goreng mie hingga kering, angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dari sisa menggoreng mie. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan udang hingga berubah warna.
- Masukkan air, didihkan. Lalu masukkan wortel, lalu bakso ikan, jamur kuping dan kembang kol. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Lalu masukkan sawi. Masak sebentar hingga sayuran matang. Tes rasa. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Matikan kompor.
- Taruh mie di piring lalu tuang sayuran. Sajikan dengan acar mentimun dan cabe rawit.
IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Thurs - Rice/Noodle/Soup, Thursday Delivery. Get Direction Get Direction to My location Now. IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Saturday Delivery, SD - Rice/Noodle/Soup.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ifumie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
