Sedang mencari ide resep ifumie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ifumie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ifumie (Crispy Noodles with Meat and Vegetables in Thick Sauce)This dish is popular in Indonesian-Chinese cuisine and sometimes also served as birthday noodles. Many Asian countries have "birthday noodles culture" which the person who has birthday have to eat noodles because noodles symbolize "long life". I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ifumie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ifumie sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ifumie menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ifumie:
- Siapkan 1 bks mie(aku pake 2 bks indomie kuah)
- Siapkan Saus capcay:
- Ambil 5 siung bwg pth,cincang halus
- Ambil 5 siung bwg merah,cincang halus
- Siapkan 100 gr fillet ayam,potong kotak
- Sediakan 50 gr udang kupas
- Sediakan 1 bh wortel,kupas,iris
- Siapkan 8 bh baso ikan,iris
- Sediakan 2 bh brokoli,cuci,ambil kuntumnya
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung maizena + 3 sdm air utk mengentalkan
Rindu makan ifumie akhirnya minta resep dari teman saya, Titin, she makes the best Ifumie Binjei. Beberapa hari lalu saya mencoba resep ini untuk makan siang bersama teman-teman. Since this dish is name after and originated from Binjai (Binjei) let me introduce this town. Our noodles are made from carefully selected ingredients, the best quality flour and fresh spices from the natural resources of Indonesia giving it a unique and delicious flavor.
Langkah-langkah menyiapkan Ifumie:
- Panaskan air hingga mendidih,rebus mie setengah matang,tiriskan
- Utk gagang keranjang:Ambil 3 bagian mie,kepang.Lalu goreng sampai matang.*Spy bentuknya tetap lengkung waktu awal menggoreng tahan bagian tengah mie dgm sutil ke ujung wajan(lihat foto)Setelah set baru lepaskan sutilnya
- Utk dasar mie nya:goreng mie yg sdh direbus tadi*Spy bentuknya tetap bulat waktu awal goreng tahan mie ke ujung wajan menggunakan saringan bulat besar(lihat foto)
- Capcay:Siapkan dulu bahan2nya.Panaskan sedikit minyak,tumis bwg pth + bwg merah sampai harum.Masukkan ayam + udang.Masak hingga berubah warna
- Tambahkan wortel,brokoli +bumbu2 & air.Tes rasa.Kentalkan dgn larutan maizena.Masak hingga matang
- Sajikan mie dgn saus capcay❤
IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Thurs - Rice/Noodle/Soup, Thursday Delivery. Get Direction Get Direction to My location Now. IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Saturday Delivery, SD - Rice/Noodle/Soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ifumie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
