Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok
Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Waktu kemarin saya belum sempat memosting resep plecing kangkung khas Lombok dan beberuk terong nya. Saya sengaja pisah resepnya agar mudah di carinya. Jadi mungkin besok atau lusa baru tuliskan di blog tercinta saya ini DoyanResep.com.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam cuci bersih,lumuri jeruk limau+garam,marinasi 15 menit
  2. Gunakan 10 buah cabe merah kriting
  3. Gunakan 5 buah cabe setan
  4. Siapkan 8 siung bawang merah
  5. Siapkan 5 siung bawang putih
  6. Sediakan 2.5 cm kencur
  7. Siapkan 3 buah kemiri sangan
  8. Sediakan 1 buah terasi balok kecil(saya pakai ABC) sanhan
  9. Gunakan 1.5 sendok teh : garam,micin,gula pasir,gula jawa
  10. Siapkan 3 sendok minyak goreng
  11. Siapkan santan kental
  12. Siapkan Bahan plecing kangkung
  13. Sediakan 1 ikat kangkung
  14. Sediakan 3 buah tomat merah
  15. Siapkan 5 buah cabe setan
  16. Sediakan 10 buah cabe merha keriting
  17. Ambil 1 balok terasi bakar
  18. Siapkan 1 buah jeruk sambal
  19. Gunakan 1/2 sendok teh gula pasir
  20. Sediakan kacang goreng

Olahan ayam dari pulau Lombok ini berasal. Meski sedikit mahal, tapi ayam taliwang Irama menjadi salah satu yang populer di Lombok. Tak hanya ayam dan plecing kangkung, disini juga ada sop kikil yang terkenal segar dan pas untuk mendampingi pedasnya Ayam Taliwang. Ayam Taliwang sudah pasti makanan khas Lombok yang paling populer.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok:
  1. Langkah pertama membuat ayam taliwangnya,haluskan bumbu kemudian tumis sebentar
  2. Masukkan santan dan ayam yg sudah dimarinasi,tunggu hingga bumbu kuahnya mengental kemudian angkat
  3. Siapkan alat panggang,kemudian bakar sambil diolesi bumbu sisa tumisan
  4. Langkah membuat plecing kangkung,rebus kangkung di dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga matang, lalu tiriskan
  5. Rebus cabai dan tomat sampai ½ matang,tiriskan
  6. Uleg semua bahan dan bumbu hingga halus,tambahkan kacang goreng dan perasan jeruk sambal
  7. Ayam bakar taliwang dan plecing kangkung siap dinikmati dengan nasi hangat

Salah satu yang membuat ayam taliwang lezat adalah bumbu pedasnya. Kamu tentu biasa menjumpai plecing kangkung di restoran bergaya tradisional. Nah, plecing kangkung ini juga merupakan makanan khas dari Lombok lho. Plecing kangkung khas Bali siap disajikan. Plecing Kangkung Lombok; Untuk plecing kangkung khas Lombok, bahan dan cara membuatnya pada dasarnya sama saja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!