Sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang sambal beberuq pelecing kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang sambal beberuq pelecing kangkung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang sambal beberuq pelecing kangkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang sambal beberuq pelecing kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Taliwang Sambal Beberuq Pelecing Kangkung enak lainnya. Resep Ayam Taliwang Sambal Beberuq Pelecing Kangkung. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam taliwang sambal beberuq pelecing kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang Sambal Beberuq Pelecing Kangkung memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Taliwang Sambal Beberuq Pelecing Kangkung:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 15 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 1 buah Cabai merah besar
- Siapkan 3 buah Cabai merah kecil
- Ambil 1 buah Tomat
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan secukupnya Terasi
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Bahan sambal beberuq
- Siapkan 1 buah Cabai merah besar
- Siapkan 3 buah Cabai merah kecil
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil secukupnya Terasi bakar
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Jeruk nipis/jeruk limau secukupnya8
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Pelecing kangkung
- Siapkan Kacang goreng
Anda mungkin bosan jika harus makan tumis kangkung pedas seperti hari-hari biasa. Selanjutnya kangkung yang sudah ditiriskan diberi topping bumbu yang sudah dihaluskan di atasnya. Plecing kangung memiliki rasa yang pedas dan gurih. Di Bali hidangan ini biasa disantap dengan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Taliwang Sambal Beberuq Pelecing Kangkung:
- Cuci bersih ayam, rebus hingga matang tiriskan
- Haluskan bahan A dg blender hingga lembut
- Tumis bahan A, masukkan bahan B tumis hingga kecoklatan, jangan lupa koreksi rasa sesuai selera
- Masukkan ayam ke bahan bumbu yg ditumis tadi masak sebentar dan ungkep / diamkan kurleb 2 jam
- Bakar ayam yg sudah diungkep hingga matang
- Buat sambal beberuqnya: masukkan semua bahan kecuali jeruk nipis/limau ke cobek, ulek hingga halus lalu tambau perasan jeruk ke sambal tsb
- Pelengkap: rebus kangkung sebentar dg tambahkan sedikit garam hingga kangkung matang tiriskan. Goreng juga kacang tanah hingga matang
- Semua siap, tata di piring saji ayam bakar taliwang, sambal beberuq, pelecing kangkung dan kacangnya. Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta
- Selamat mencoba!
Sementara di Lombok, plecing kangkung disantap dengan ayam taliwang atau lontong. Salah satu olahan kangkung di Indonesia yang paling terkenal adalah resep plecing kangkung. Resep lezat plecing kangkung ini berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam taliwang sambal beberuq pelecing kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
