Sedang mencari ide resep kaldu ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu ikan kakap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu ikan kakap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kaldu ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kaldu ikan kakap enak lainnya. Nilai Gizi Kaldu Kakap Merah by Ibun Zya. Yak ini dia cara membuat kaldu ikan yang sering dipakai untuk bikin makanan menjadi sangat nikmat!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaldu ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kaldu ikan kakap menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kaldu ikan kakap:
- Gunakan 600 gr tulang dan kepala ikan kakap merah
- Gunakan 1 bh bawang bombay
- Sediakan 1 bh wortel
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1.5 liter air
- Sediakan 3 sdm air lemon
Saus lemon sangat cocok disajikan dengan beragam ikan, salah satunya ikan kakap. Kaldu ayam, perasan lemon, garam, dan lada jadi kunci kelezatannya. Saat menyajikan, tambahkan tomat ceri dan selada ya. Itulah sepuluh kreasi olahan ikan kakap khas Indonesia yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu.
Cara menyiapkan Kaldu ikan kakap:
- Siapkan bahan. Rendam ikan dengan air lemon kurleb 30 menit. Bahan lainnya rendam air asam Jawa 10 menit kemudian cuci bersih.
- Masukkan ikan dan bahan lainnya ke dalam panci. Tambahkan air.
- Rebus hingga muncul gelembung. Buang bagian putih di atasnya.
- Masak dengan api paling kecil minimal 4 jam. Saring. Masukkan ke botol kaca yang sudah steril. Tunggu dingin. Tutup dan simpan di freezer atau kulkas bawah.
Cara Membuat Ikan Kakap Kuah Asam Spesial - Olahan ikan yang dapat menggoda selera memang sudah menjadi impian bagi para ibu-ibu yang biasa memasak didapur. msakan berbahan dasar ikan memang sngat mudah diolah namun belum tentu menghasilkan olahan ikan yang snagat nikmat. Dan untuk ikan kali ini akan dibuat menjadi makanan berkuah namun memiliki rasa sam yang begitu menyegarkan. Kaldu dari bahan baku hewan laut juga mulai banyak bermunculan. Mulai dari kaldu udang, kaldu ikan salmon, kaldu ikan kakap, kaldu ikan tuna bahkan ada pula kaldu ikan teri. Pembuatan kaldu ini berasal dari bahan masing-masing sesuai namanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kaldu ikan kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
