Nasi Goreng Nasi Merah
Nasi Goreng Nasi Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng nasi merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng nasi merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng nasi merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng nasi merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Jane Grigson's take on nasi goreng uses strips of omelette rather than the more common fried egg. Kecap manis, a sweet, thick soy sauce, is, as Tanumihardja observes, a must, though you could. Sesuai namanya, nasi goreng ini memiliki warna merah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng nasi merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Nasi Merah memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Goreng Nasi Merah:
  1. Siapkan 1 piring nasi merah
  2. Sediakan 1 sendok nasi ayam goreng disuir
  3. Siapkan 2 sendok nasi tempe goreng potong dadu
  4. Gunakan 5 butir bawang merah
  5. Ambil 1 butir bawang putih
  6. Ambil 1/2 sdt garam
  7. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
  8. Siapkan 2 sdm kecap pedas instan (merek apa aja bisa)
  9. Gunakan 2 batang sledri dipotong kecil
  10. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis

Lihat juga resep Nasi Goreng Merah Makassar enak lainnya. Gunakan wajan besar dengan cekungan dalam agar mudah untuk meratakan bumbu nasi goreng. Kalo biasa nasi goreng pake beras putih, kali ini bikin nasi goreng pake beras merah. Pake bumbu instan dari R*yco nasi goreng rasa soto.

Cara membuat Nasi Goreng Nasi Merah:
  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu ditumis sampai harum.
  2. Masukan garam dan penyedap rasa. Aduk sebentar sampai kecoklatan. Lalu masukan nasi merah. Aduk sampai rata.
  3. Masukan ayam suir-suir dan tempe goreng potong dadu. Aduk. Tambahkan kecap pedas. Aduk sampai rata.
  4. SELERA SETIAP ORANG BERBEDA. Jadi.. koreksi rasa ya.. Bila kurang pedas bisa ditambah dengan cabe rawit digunting kecil2. Begitu juga bila kurang asin atau penyedap. Kalau keasinan? Tambahkan nasi dikit lagi saja. Aduk lagi bila ada koreksi rasa.
  5. Matikan kompor. Masukan potongan sledri dan aduk hingga tercampur merata.
  6. Sajikan dipiring.
  7. CATATAN. Daging ayam bisa diganti dengan daging lain/ikan pindang. Tempe goreng bisa diganti dengan tahu. Ayam dan tempe bisa dipotong dulu baru digoreng. Atau juga bisa digoreng baru dipotong. Poto diatas menggunakan langkah disuir/dipotong baru digoreng ulang. Sekedar menghangatkan dari dinginnya kulkas. Nasi bisa menggunakan nasi merah, nasi putih, atau dicampur. Yang tersedia saja. Namun nasi merah lebih mantab.

Jika sebelum ini di SINI, saya menyediakan nasi goreng cili kering, kali ini saya menggunakan cili merah pula. Saya memang penggemar nasi goreng dan saya boleh menyediakan nasi goreng dengan pelbagai cara menggunakan bahan yang tersedia di dapur ketika itu. Hari ini tiada sayuran di dalam peti ais, jadi saya tak meletak apa apa sayuran. Nasi goreng seringkali jadi guilty pleasure karena jumlah kalorinya bisa membuat badan melar. Padahal, kelezatan makanan khas Indonesia ini sudah terkenal hingga mancanegara.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng nasi merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!