Lagi mencari inspirasi resep kaldu ayam kampung mpasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu ayam kampung mpasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu ayam kampung mpasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kaldu ayam kampung mpasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kaldu ayam kampung sangat bermanfaat untuk MPASI si Kecil lho Moms. Yuk kita buat dengan mengikuti resep di bawah ini! Seminggu sebelum si Kecil MPASI, saya sudah membuat kaldu ayam kampung yang nantinya akan ditambahkan pada MPASI si Kecil.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaldu ayam kampung mpasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kaldu Ayam Kampung Mpasi memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kaldu Ayam Kampung Mpasi:
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang sere
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
Meski di supermarket Mama bisa menemui kaldu ayam instan, namun tetap yang terbaik adalah buatan Mama sendiri. Berikut adalah cara mudah membuat kaldu ayam tanpa tambahan gula garam dan zat pengawet lainnya Ma. Mulai dari kaldu ayam kampung, kaldu ayam negeri, kaldu sapi, kaldu udang, kaldu tuna, kaldu jamur, dan kaldu salmon. Produk ini merupakan produk lokal yang sudah terdaftar dalam Departemen Kesehatan dan terjamin mutunya.
Cara menyiapkan Kaldu Ayam Kampung Mpasi:
- Potong ayam yang sudah dibersihkan mjd beberapa bagian
- Siapkan semua bahan. Geprek bawang putih, bawang merah, jahe, dan batang sere. Sisihkan
- Didihkan air secukupnya, setalah mendidih kemudian masukkan semua bahan dan ayam.
- Tutup panci dan rebus dengan api sedang selama kurleb 2 jam.
- Setelah selesai dinginkan dan pisahkan kuah dan ayamnya.
- Untuk mpasi bisa dimasukkan ke dalam plastik klip kecil2 kira2 30 ml an. Simpan dalam frezer
Aidan Kitchen Stock Powder ini diklaim tanpa menggunakan pengawet, tanpa tambahan gula dan garam atau pun tambahan bahan. Kaldu halal ini juga tersedia dalam berbagai varian, seperti jamur, ayam kampung, sapi, dan tempe. Sisanya dapat disimpan kedalam wadah yang seperti cetakan es yang steril ditutup rapat dan masukkan ke dalam freezer. Sedangkan daging atau ceker ayamnya bisa bunda gunakan untuk membuat aneka masakan, misalkan untuk membuat bubur ayam jakarta sebagai suwirannya atau bumbu rica juga bisa. Kaldu ayam beku ini memudahkan proses memasak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kaldu ayam kampung mpasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
