Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng crispy memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Bumbu penyedap
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Tepung serbaguna
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Cara menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Cuci ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih kemudian tiriskan. Biasanya saya gunakan wadah saringan agar air nya tidak mengendap.
- Kemudian gunakan wadah seperti mangkuk besar untuk melumuri ayam dengan garam secukupnya, bawang putih yg dihaluskan, lada bubuk, bumbu penyedap (saya gunakan royko), dan jeruk nipis. Ratakan keseluruh bagian ayam dan diamkan 15 menit.
- Siapkan tepung bumbu serbaguna (saya pakai tepung Sasa), tuangkan setengah pada mangkuk kemudian campurkan air dingin sampai sedikit encer. Lalu sisa tepungnya tuangkan pada mangkuk lain sebagai tepung keringnya.
- Masukan ayamnya ke tepung cair sampai merata keseluruh bagian ayam, kemudian pindahkan ayam ke tepung kering (biasanya saya lakukan 2x agar lebih crispy), kemudian goreng ayam di api sedang. Setelah warna keemasan, angkat, tiriskan, dan ayam goreng crispy siap disajikan. Praktis bukan?
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
