Anda sedang mencari inspirasi resep kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Buat Kaldu Udang yang Gurih Tanpa Bau Amis, Langsung Cobain, yuk! Yuk, buat Kaldu Udang sendiri di rumah! Bisa buat aneka masakan berkuah tambah enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kaldu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaldu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kaldu Udang memakai 5 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kaldu Udang:
- Gunakan Kepala dan kulit udang
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Sejumput gula
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Apalagi jika yang digunakan adalah kaldu udang yang sudah terkenal aroma dan rasanya yang khas. Sebelum membuat Resep Kaldu Udang Bubuk, ada beberapa bahan utama yang harus Anda siapkan. Steamboat Kuah Kaldu Ayam by Uliz Kirei enak lainnya. Cara membuat kaldu udang untuk sup - How to make basic shrimp stock - kaldu udang - sup udang.
Cara menyiapkan Kaldu Udang:
- Cuci kepala dan kulitnya sampai bersih lalu tiriskan airnya sampai kering.
- Sangrai di pan/wajan/apalah yang ada. Kalau bisa jangan panci karena bakal ribet buat ngaduknya.
- Pakai apinya kecil aja ya lalu aduk2 agar matangnya merata.
- Setelah kulit dan kepalanya sudah kering masukkan ke blender. Campur bersama bawang garam gula dan lada bubuk. Blender hingga setengah halus.
- Saat diblender pertama kali teksturnya masih agak basah belum kering dan halus banget
- Kemudian sangrai lagi sampai teksturnya jadi ringan dan kering.
- Setelah benar2 kering masukkan lagi ke blender. Blender sampai halus
- Sangrai sekali lagi hingga benar2 halus, saat sangrai dibagian ini memang butuh kesabaran karena waktunya yang agak lama supaya bisa jadi tekstur yang benar2 halus.
- Setelah itu simpan diwadah/botol yang tertutup.
Kuah laksa udang terbuat dari kaldu udang, santan, dan bumbu halus. Laksa ini dicampur dengan tauge dan bihun. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Nah, membuat kaldu udang gurih dan bebas bau amis itu ada caranya, tidak bisa sembarangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kaldu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
