Anda sedang mencari inspirasi resep kaldu udang bubuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu udang bubuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kaldu Udang bubuk, bisa Anda beli di pasar atau supermarket terdekat. Tapi tidak ada salahnya Sebelum membuat Resep Kaldu Udang Bubuk, ada beberapa bahan utama yang harus Anda. Lihat juga resep Kaldu Ayam Bubuk Homemade tanpa MSG enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu udang bubuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kaldu udang bubuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kaldu udang bubuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kaldu Udang Bubuk menggunakan 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kaldu Udang Bubuk:
- Sediakan 250 gr kepala, kulit dan ekor udang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
Senangnya punya kaldu udang bubuk non MSG alami dibuat secara tradisional tanpa pengawet. bumbu masak bumbu dapur dari kulit udang menjadi kaldu bubuk. Kaldu Udang Bubuk Homemade By Susana Gracia. Kaldu Udang Bubuk Adalah Penyedap Masakan Yang terbuat dari Kulit dan kepala udang Yuk bisa di buat lansung Tanpa Ribet. Ayu Syah'an to Bedah Resep Abal-abal.
Langkah-langkah menyiapkan Kaldu Udang Bubuk:
- Cuci kepala, kulit dan ekor udang, tiriskan (pastikan udang masih segar). Sangrai udang diatas teflon, beri bawang putih yang sudah digerprek dan dipotong asal.
- Sangrai hingga ringan, matikan kompor dan dinginkan. Setelah dingin Chopper atau blender udang hingga halus, lalu pindahkan kembali ke atas teflon. (Ini sudah menjadi kaldu ya, karena ingin disimpan lama jadi harus dikeringkan)
- Sangrai kembali dengan api kecil dan ditambah garam dan gula, sangrai hingga kering, lalu dinginkan.
- Blender halus kaldu udang hingga lembut atau sesuai selera, saya suka yang halus. Lalu sangrai sebentar agar lebih kering, dan dinginkan lagi sebelum disimpan.
- Simpan dalam wadah kedap udara, ini bisa bertahan hingga 3 bulan walau tanpa pengawet sekalipun. Pastikan kaldu udang bubuk benar2 kering. Dari 250gr udang, saya timbang menjadi 85gr kaldu udang bubuk. Bisa dijadikan bahan bakulan juga lho😁
Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki Cara membuat: a. Cuci bersih udang lalu lumuri dengan garam dan merica bubuk. b. Kaldu bubuk.adalah salah satu bahan penyedap masakan. Ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, seafood, jamur, dll.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kaldu udang bubuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
