Lagi mencari ide resep economical shrimp powder / kaldu udang ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal economical shrimp powder / kaldu udang ekonomis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari economical shrimp powder / kaldu udang ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan economical shrimp powder / kaldu udang ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hallo teman berkebun, kali ini kita akan masuk dapur dulu ya. Kita buat olahan dari udang, semua bagian akan kita gunakan termasuk kulit dan kepalanya. Cara membuat kaldu udang yang enak dan gurih Kaldu udang biasanya diperlukan untuk memasak tomyum, ramen, baso seafood dll. dengan menggunakan kaldu udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan economical shrimp powder / kaldu udang ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Economical Shrimp Powder / Kaldu Udang Ekonomis memakai 3 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Economical Shrimp Powder / Kaldu Udang Ekonomis:
- Ambil 200 gr kulit dan kepala udang
- Siapkan 80 gr bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam (me : himalayan salt)
Mulai dari kaldu ayam kampung, kaldu ayam negeri, kaldu sapi, kaldu udang, kaldu tuna, kaldu jamur, dan kaldu salmon. Nah, membuat kaldu udang gurih dan bebas bau amis itu ada caranya, tidak bisa sembarangan. Yuk, perhatikan cara tepat membuat kaldu udang gurih Tak hanya bisa dimasak menjadi makanan, kita juga bisa mengolah udang menjadi kaldu yang sangat gurih. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia.
Cara membuat Economical Shrimp Powder / Kaldu Udang Ekonomis:
- Bersihkan kulit dan kepala udang dengan air
- Keringkan kepala dan kulit udang hingga garing. Bisa disangrai dengan api kecil atau dioven dengan suhu rendah. Saya menggunakan air fryer untuk mengeringkan, 15 menit suhu 140 derajat lalu dinaikkan 160 derajat selama 20 menit
- Blender dengan bawang putih bubuk dan garam
- Sangrai kembali dengan api kecil hingga benar-benar kering
- Blender kembali untuk menghaluskan hingga jadi bubuk
- Simpan dalam wadah tertutup kedap udara
Penelitian untuk memanfaatkan limbah kulit udang menjadi chitosan sebagai "Edible Coating" telah dilakukan melalui proses : pengeringan, penghancuran, demineralisasai, netralisasi, deproteinas, netralisasi, deasetilasi, netralisasi dan pengeringan. Selain itu, dapat juga ditambahkan udang, seperti resep kali ini. Anda bisa mengupas udang terlebih dahulu jika tidak menyukai kulit udang. Agar matangnya merata, tuangkan adonan bakwan setelah minyak benar-benar panas. Sepiring bihun, semangkuk kuah kaldu dengan daging babi, dan sekeranjang sayuran segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Economical Shrimp Powder / Kaldu Udang Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
