Sedang mencari inspirasi resep agar agar rumput laut asli(kering) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar agar rumput laut asli(kering) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bayam Bening Mix Rumput Laut Kering (Seaweed) enak lainnya. Rumput laut jenis cottoni memiliki tekstur yang renyah dan rasanya cenderung tawar. Cottoni dikenal kaya akan kandungan serat yang baik untuk melancarkan pencernaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar agar rumput laut asli(kering), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan agar agar rumput laut asli(kering) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah agar agar rumput laut asli(kering) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Agar agar rumput laut asli(kering) memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Agar agar rumput laut asli(kering):
- Sediakan 100 gr rumput laut kering
- Siapkan 200 gr Gula pasir
- Sediakan 2500 ml air
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 1 sct skm
- Sediakan 1 sct vanili
- Siapkan 1/2 sdm garam
Pemanfaatan rumput laut Gelidium sp. di Indonesia masih sangat sedikit, sejauh ini rumput laut Gelidium sp. dieskpor dalam bentuk rumput laut kering. Lihat juga resep Puding Agar rumput laut malkis susu enak lainnya. Bisa langsung dimakan atau disiram dengan kuah santan. Khasiat rumput laut untuk kesehatan tulang silakan.
Cara membuat Agar agar rumput laut asli(kering):
- Rendame rumput laut semalam, ke esokan harinya cuci rumput laut sampai bersih, sampai pasir" atau kotornya hilang
- Didihkan air sebanyak 2000ml(2lt),Setelah itu masukkan rumput laut, rebus slama 30menit
- Setelah itu dlm keadaan panas"saring Dan pisahkan air(sari rumput laut) Dari rumput lautnya,setelah itu tambahkn 500ml air kedlm rumput laut yg Sudah dipanaskan, saring LG airnya menggunakan lain bersih Dan peras" sampai tdk berair lg
- Rebus lagi air sari rumput laut, tambahkn Santan,gula,skm,vanili jg garam, aduk sesekli sampai mendidih
- Setelah mendidih mtikan kompor,pindahkan agar" kedlm wadah/loyang/cetakan,biarkan sampai hangar, Setelah itu smpan kedlm kulkas sampai membeku
- Setelah membeku potong" Dan sajikannn
- Selamat mncoba Dan ditunggu rebakenya yaaa😊😊😊
Kotoran yang menempel seperti pasir, karang, lumpur dan rumput laut jenis lain dihilangkan. Perendaman dan Pemucatan Perendaman dilakukan agar rumput laut menjadi lunak, sehingga proses ekstraksi nantinya dapat berjalan dengan baik. Sebagai bahan baku agar-agar, rumput laut kering ini sebaiknya kita cuci dengan air tawar. Sedangkan kalau mau dijadikan sebagai karagenan, rumput laut kita cuci dengan air laut. Tujuan dari proses pengeringan ini adalah untuk bisa menurunkan kadar airnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Agar agar rumput laut asli(kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
