Lagi mencari ide resep agar2 gulung kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar2 gulung kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar2 gulung kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan agar2 gulung kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selain rasanya yang lezat, bolu gulung terbuat dari bahan yang sederhana dan bisa dipadukan dengan selai, madu atau cream. Namun jika anda memiliki masalah pada proses penggulungan bolu, tips cara menggulung bolu gulung kali ini akan memudahkan anda. Masa ita kecil-kecil dulu, mak selalu buat untuk hari raya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah agar2 gulung kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Agar2 Gulung Kering menggunakan 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Agar2 Gulung Kering:
- Siapkan 1 bungkus agar swallow
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Siapkan secukupnya pewarna makanan
- Siapkan gula halus secukupnya (boleh skip)
Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya. Agar Agar Kering ini memang cantik sesuai sebagai hantaran, sedap dimakan begitu sahaja dan yang paling penting boleh disimpan lama. Oleh kerana kakak saya tak ingat resepi yang digunakan, saya terus mencari resepi dalam google dan akhirnya terjumpa di beberapa blog tapi saya memilih resepi dari blog resepidaria kerana tertarik dengan apa yang ditulis. Ekceli, agar-agar kering ni saya selalu buat time hari raya zaman anak dara dulu.
Cara membuat Agar2 Gulung Kering:
- Didihkan air, agar2,dan gula pasir, terus diaduk dengan api kecil selama 15-20 menit. Adonan akan kental seperti adonan permen gulali, angkat kemudian tuang di loyang 22x22. Kalau mau lebih tipis lebih baik pakai loyang yang lebih besar biar digulung tidak mudah patah.Tunggu agar2 beku ketika disentuh tidak lengket, taburi gula halus (boleh di skip).Bagi atau belah dua agar2 supaya mudah menggulungnya.Gulung dan agak ditekan biar rapat.
- Punya saya kurang tekan jadi kurang rapat dan terlalu tebal jadi agak retak bagian tengahnya.Bungkus dengan plastik supaya gulungan lengket sempurna. Setelah dirasa cukup lengket,buka plastik dan jemur di terik sinar matahari sampai timbul kristalnya.Jika ingin lebih cepat kering, potong2 dahulu baru dijemur.
- Kalau mau cantik ada penampilan gula halus di tengahnya, tidak perlu dijemur. Setelah digulung, diamkan sebentar, potong2, dan angin- anginkan di piring. Saya lebih memilih dijemur biar awet tahan lama dan renyah manis.
- Setelah dijemur potong2 agar-agar kering. Kalau mau lebih kering setelah dipotong jemur kembali supaya tidak basah,dan kering merataš¤.Agar-agar Gulung kering siap disajikan…
Masa raya, agar-agar ni wajib ada. Tak tau kenapa rasa seronok jer bila tengok agar-agar tu terjemur depan rumah. Buku resepi emak yg menjadi rujukan saya pun dah naik kuning warnanya. Panaskan oven terlebih dahulu (bisa pakai oven tangkring kompor, kira-kira saja. - Setelah itu oleskan adonan lumpia kering ke dalam teflon secara merata. - Masak kulit lumpia kering tersebut hingga kering bagian pinggirnya dan bisa diangkat. - Goreng kulit lumpia sambil dibolak balik agar kulit sedikit kering. - Angkat kulit lumpia secara perlahan agar tidak sobek. - Lakukan cara tersebut hingga adonan habis. Ketika kedatangan banyak tamu, maka membuat kue kering merupakan hal yang tepat agar memiliki camilan yang lezat serta awet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar2 gulung kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
