Lagi mencari ide resep ayam bakar balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bakar balado tahu tempe balado mantul. Ayam yang dilumuri bumbu rempah paling nikmat dan di letakkan diatas bara api arang. Untuk bumbu ayam bakar ini tiada duanya, sudah banyak yang membuktikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Balado menggunakan 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Balado:
- Gunakan 1 kg paha ayam
- Sediakan 1 bungkus desaku balado bubuk
- Siapkan 1 sachet kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt royco
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir tomat
Kali ini, ayam bakar bisa dipadukan dengan bumbu balado. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Ayam Bakar Portal tersedia Ayam Bakar Balado yg super pedas. Ayam Bakar yg disiram dgn bumbu balado menjadi tambah lahap makannya. 🤤.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Balado:
- Rebus 1 liter air hingga mendidih.
- Masukkan paha ayam, rebus. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan 400 ml air. Masukkan bumbu balado. Aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah di rebus. Aduk rata. Tutup, tunggu hingga air surut. Jangan lupa sesekali di aduk supaya tidak gosong.
- Setelah air surut, masukkan kecap, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan panggangan. Saya pakai panggangan batu.
- Tata ayam di atas panggangan. Bolak balik ayamnya sambil di oleso sisa bumbu ungkep.
- Panggang hingga kecoklatan.
- Hidangkan dengan sambal.
Ayam bakar Wong Solo merupakan salah satu menu di restoran ini yang cukup banyak peminatnya. Kenikmatan ayam bakar yang di padu dengan gurihnya bumbu balado, membuat menu ini bakal jadi favorit keluarga saat santap malam. Mau bukti? sajikan saja dengan resep Ayam Bakar Balado ini. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
