Ayam Goreng Crispy (KFC KW)
Ayam Goreng Crispy (KFC KW)

Sedang mencari ide resep ayam goreng crispy (kfc kw) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy (kfc kw) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy (kfc kw), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy (kfc kw) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng crispy (kfc kw) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy (KFC KW) memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy (KFC KW):
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Sediakan Bahan marinasi
  3. Gunakan 8 siung bawang putih, haluskan
  4. Siapkan 2 sdt garam
  5. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
  6. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  7. Sediakan 1 sachet kecil kaldu bubuk rasa ayam
  8. Siapkan Bahan air rendaman
  9. Siapkan 2 liter air
  10. Gunakan 4 sdm susu bubuk
  11. Ambil Bahan tepung
  12. Siapkan 1/2 kg tepung terigu (saya pakai cakra)
  13. Ambil 1 sdt bawang putih
  14. Siapkan 1 sdt garam
  15. Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
  16. Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk
  17. Ambil 1/2 sdt basil leaves
  18. Ambil 1/2 sdt oregano
  19. Ambil 1/2 sdt thyme
  20. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  21. Ambil 1/2 sdt cabe bubuk
  22. Sediakan 1/2 sdt bubuk kari
  23. Ambil 1/2 sdt baking soda

Salah satu kunci agar kulitnya bisa keriting yaitu AYAM JANGAN DIPENCET SAAT PROSES PENEPUNGAN. Padahal ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Ayam goreng KFC terdiri dari dua varian yaitu crispy dan original.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy (KFC KW):
  1. Bersihkan ayam, beri bumbu marinasi, tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Masukkan dalam kulkas selama mininal 1 jam. Lebih baik lagi bila didiamkan semalaman.
  2. Campur bahan tepung dalam baskom besar. Panaskan wajan berisi minyak agak banyak.
  3. Masukkan ayam ke dalam bumbu tepung, lalu lakukan penepungan dengan cara aduk balik sebanyak kira2 12 kali. Jangan pencet-pencet ayam agar tepung tidak menggumpal. Berhubung ngga bisa kasih video jadinya kyk gini. Untuk liat video cara penepungan yg baik langsung ke channelnya sobat dapur aja yaah
  4. Setelah penepungan pertama, celup ayam ke air rendaman. Masukkan lagi ke dalam tepung, aduk balik sekitar 12 kali, masukkan lagi ke air rendaman. Tepungi lagi, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
  5. Prosesnya = tepung - air - tepung - air - tepung - goreng. Jadi kulitnya extra crispy.
  6. Goreng dengan api sedang. Lebih baik bila ayam terendam, bila ukuran wajan agak kecil seperti saya, siram2 bagian ayam yang tidak terendam minyak.
  7. Goreng hingga warna menjadi keemasan. Sekitar 10-12 menit. Sajikan

Kedua ayam ini enak, hanya saja perbedaannya terletak pada bagian kulitnya. Kalau ayam original, kulit ayamnya digoreng langsung sehingga kulitnya tidak terasa renyah dan tidak pedas. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy (kfc kw) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!