Lagi mencari inspirasi resep sop ubi(khas makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi(khas makassar) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ubi(khas makassar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ubi(khas makassar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sop Ubi, Kuliner Khas Makassar (Sumber: Rach Alida Bahaweres) MAKASSAR, KOMPAS. TV - Tahukah kamu kalau kuliner Makassar yang terkenal bukan hanya coto Makassar, lho! Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ubi(khas makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOP UBI(Khas Makassar) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SOP UBI(Khas Makassar):
- Ambil 250 gram iga sapi
- Gunakan 5 butir telur
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 bj pala
- Siapkan 1 sdm merica butir
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Ubi(singkong)
- Sediakan 5 butir telur
- Ambil 100 gram kacang tanah yg sdh digoreng
- Ambil 200 gram toge
- Gunakan 200 gram soun
- Gunakan 3 btg daun bawang
- Siapkan 2 btng daun sop
- Gunakan Bawang goreng
Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi. Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuat SOP UBI(Khas Makassar):
- Rebus iga sapi sampai mendidih airnya,ketika sudah mendidih buang air rebusan kemudian ganti dengan air yang baru lalu rebus lagi biar sampai daging empuk
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan ke kuah iga beserta daun sup
- Kupas singkong potong2 rendam air laku goreng sisih kan
- Rebus telur,toge,rendam soun dan goreng kacang sisihkan
- Tata dimangkuk ubi,soun,toge lalu siram dengan kuah.siap disajikan
Kalau Coto sudah biasa, karena saya sudah pernah coba waktu di Gorontalo. Selain Coto, Konro, Pisang Epe, Pallu Basa atau Es Pisang Ijo ada kuliner unik yang baru saya dengar waktu di Makassar, yaitu Sop Ubi. Kuliner ini saya coba… Cara Membuat Sop Ubi Khas Makassar Sup Ubi adalah salah satu jenis makanan yang sangat terkenal dimakassar. Sup ubi ini terdiri dari singkong goreng, daging, tauge, koldan laksa. yang dilengkapi dengan irisan telur rebus dan kacang goreng yang membuat kita ingin mencoba. Kios Mulia Sop Ubi & Soto Banjar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ubi(khas makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
