Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng crispy menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm tepung terigu/oatmeal
- Gunakan Secukupnya garam/penyedap rasa
- Siapkan 1/2 kg minyak goreng
- Ambil Tepung untuk balutan ayam
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam/ penyedap rasa
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Cara membuat Ayam goreng crispy:
- Siapkan ayam yg sdh dicuci dan direndam perasan jeruk nipis penghilang amis (jngan lupa cuci kembali) haluskan ketumbar,bawang putih dan bawang merah dg garam secukupnya,lalu aduk2 bumbu halus tsb ke seluruh potongan ayam dn biarkan bbrapa menit agar bumbu meresap
- Sambil menunggu ayam meresap siapkan juga oatmeal boleh di ganti tepung klo gk ada (aku pakai tepung) kocok bersama 1 butir telur tambah 3 sendok air boleh di blender ya gengs, lalu tuang ke dalam potongan ayam
- Pindahkan potongan ayam yg sdh terendam oatmeal kedalam wadah tertutup, lalu simpan dalam freezer kurleb 2 jam
- Untuk balutan ayam, tinggal campur aja tepung terigu dg lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya aduk2 pakai sendok smpai rata, stelah 2 jam kluarkan ayam dr freezer, dibasahi dlu dg air oatmeal nya jika bagian atas mngering, guling2 satu persatu potongan daging ayam ke dalam terigu ketuk2 dan cubit2 pelan dan guling2 lagi, ketuk2 lagi (lakukan berulang utk potongan ayam brikutnya) lalu goreng ke dalam minyak panas (kecilkan api agar matang sampai dalam)
- Daging ayam harus benar2 terendam dalam minyak, dibolak balik setelah agak kering ya gengs biar tepung kritingnya gk hancur
- Siap di santappp.. yummyyy!! smua sukaaaa… anak dan suami happy (simamak pun happy) 🤣, puas dg buatan sndiri dan lebih terjamin kebersihanya😍😍
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
